Commencez votre itinéraire dans le cœur historique de Bologne par la Piazza Santo Stefano, l'une des places les plus fascinantes et uniques d'Italie. C'est ici que se dresse l'imposant complexe de Santo Stefano, également connu sous le nom des « Sept Églises » ou de « Jérusalem bolognaise ». Dès l'entrée franchie, vous serez plongé dans une atmosphère intemporelle. Admirez les imposantes colonnes romanes qui caractérisent les anciennes cours, plongez dans l'histoire en touchant le bassin de Pilate, un ancien bassin en pierre lié aux légendes et aux rites. Ne manquez pas l'occasion d'admirer la gaule unique de Saint-Pierre et de contempler la touchante fresque de la Vierge enceinte, témoignages de foi et d'art qui enrichissent ce lieu sacré. Une expérience incontournable qui vous fera découvrir l'âme profonde de Bologne. Le lundi, cette étape est remplacée par une autre, la basilique étant fermée.

Plongez dans l'atmosphère unique du Quadrilatero, le quartier historique et animé de Bologne. À deux pas de la Piazza Maggiore, ce quartier offre un véritable voyage sensoriel au cœur de la tradition bolognaise authentique. Flânez dans ses rues emblématiques : Via Caprarie, Via Drapperie et Via Pescherie Vecchie. Ici, boutiques historiques et étals animés offrent une explosion de saveurs et de parfums, allant de la charcuterie et des fromages typiques aux pâtes fraîches faites maison. Le Quadrilatero est l'endroit idéal pour découvrir l'âme la plus authentique de Bologne, entre artisanat ancien et célèbre culture gastronomique émilienne.

Votre visite vous mènera du très animé Quadrilatero à la grandiose Piazza Maggiore, cœur de la vie bolonaise. Cette immense place est une scène à ciel ouvert qui retrace des siècles d'histoire et de pouvoir. Admirez le Palazzo Comunale (également connu sous le nom de Palazzo d'Accursio), qui fut pendant des siècles le siège du gouvernement de la ville et abrite aujourd'hui une partie de la municipalité. Traversez le pittoresque Voltone del Podestà, un passage historique qui vous mènera à la majestueuse fontaine de Neptune, symbole de Bologne avec son imposante statue de bronze. En face, vous remarquerez la Sala Borsa, autrefois un centre commercial et aujourd'hui une bibliothèque moderne dont les fascinants vestiges archéologiques souterrains sont visibles. En vous retournant, vous pourrez admirer le Palazzo Re Enzo, le deuxième hôtel de ville, lié à des histoires d'emprisonnement et à des légendes.

La basilique San Petronio domine la Piazza Maggiore, symbole incontesté de Bologne. De l'extérieur, sa façade, bien qu'inachevée, révèle un ambitieux projet gothique, avec des détails sculpturaux Renaissance comme le portail principal de Jacopo della Quercia. À l'intérieur, une immensité majestueuse vous accueille. Admirez le célèbre cadran solaire de Gian Domenico Cassini, un ouvrage scientifique qui suit avec précision les rayons du soleil. Les chapelles latérales abritent des œuvres d'art et des fresques qui racontent des siècles d'histoire et de foi. Visiter San Petronio est une expérience alliant art, science et spiritualité au cœur même de Bologne.

Visitez la magnifique cour intérieure de l'Archiginnasio, ancien et prestigieux siège de l'Université de Bologne. Vous y découvrirez des siècles d'histoire académique. Ses murs et ses plafonds forment une impressionnante galerie ornée de milliers d'armoiries et d'inscriptions d'étudiants et de professeurs distingués. Chaque blason raconte une histoire, faisant de la cour un témoignage vivant de l'érudition qui imprégnait Bologne. Un passage par ici vous plongera directement dans le glorieux passé culturel et intellectuel de la ville.

Votre voyage se terminera sur la magnifique Piazza del Nettuno. Vous pourrez y admirer la célèbre fontaine de Neptune, symbole de Bologne, et terminer votre visite au cœur de la ville.