لطالما كان سوق ميزو، منذ العصور الوسطى، ملتقىً للنكهات واللقاءات، ومكانًا للتجارة والذكريات، ومكانًا يُجسّد تقاليد الطهي العريقة في المدينة. بعد توحيد إيطاليا، تحوّل إلى أول سوق مغطى في المدينة، وبعد إعادة تطويره عام ٢٠١٤، أصبح الآن مساحةً تُتيح لكم شراء أو تناول أشهى المأكولات والنبيذ والأطباق مباشرةً. يفتح سوق ميزو أبوابه طوال أيام الأسبوع، من الساعة ٨:٣٠ صباحًا حتى منتصف الليل، وغالبًا ما يُقدّم مواعيد تذوق ولقاءات حول ثقافة الطعام.

صُمم سوق الأعشاب في بولونيا، بشكله الحالي، عام ١٩١٠ على يد أرتورو كاربي والمهندس لويجي ميلوتشي. وداخل المبنى، وُضعت أكشاك الطعام التقليدية "تريكولي"، التي نُقلت نهائيًا من ساحة ماجوري. واليوم، يُمكنك العثور على جميع أنواع التوابل والمأكولات الشهية من جميع أنحاء إيطاليا.

ساحة ماجوري، قلب المدينة، هي نتاج تحولاتٍ تاريخيةٍ امتدت لقرونٍ، أغنتها تدريجيًا بمبانٍ هامة: كنيسة سان بيترونيو، وقصر نوتاي، وقصر أكورسيو، وقصر بوديستا، وقصر بانكي. يعود تاريخها إلى عام ١٢٠٠، عندما بدأت البلدية بشراء المنازل والأراضي لبناء ساحةٍ تُجسّد أهمية المؤسسة البلدية، وتُجمع أنشطة المدينة المختلفة (التبادلات والتجارة والخدمات) من جهةٍ أخرى. سيشرح لنا دليلنا تاريخ المدينة، بدءًا من القصور والمعالم الرئيسية المُطلة على هذه الساحة.