Beijing’s hutongs are the soul of the city—but most tourists only scratch the surface, herded into overcrowded lanes where the authentic local vibe gets lost in the crowds. What if you could trade the tourist hordes for the quiet charm of a true Beijing neighborhood, guided by someone who calls these alleyways home? Introducing our Dong Si Area Off-the-Beaten-Path Food Walking Tour—your ticket to experiencing Beijing like a local, one mouthwatering bite at a time. Led by a local guide with intimate, insider knowledge of the area, this tour isn’t just about food—it’s about stepping into the daily lives of Beijingers, exploring hidden corners few visitors ever find, and savoring 20+ authentic tastes you won’t find in any guidebook.

Our expert foodie guide will be with you every step of the way, sharing fascinating insights into Chinese culinary traditions, the unique flavors of different regional cuisines, and the stories behind the specialties you’re tasting. Feel free to ask questions, share your food preferences, or dive deeper into Beijing’s food culture—this tour is all about your experience. And for the adventurous eaters? Just whisper “You are real foodies” to your guide, and we’ll surprise you with a special off-menu treat that’s sure to delight (or dare!) your taste buds.

Im Preis inbegriffen sind über 20 verschiedene Kostproben an verschiedenen Orten wie Märkten, Geschäften, Bäckereien und Restaurants. Sie besuchen lokale Treffpunkte, haben die Möglichkeit, die Besitzer kennenzulernen und historische Stätten zu erkunden, die nur wenige Touristen zu sehen bekommen. Hier gibt es keine Kettenrestaurants – wir besuchen kleine Spezialitätengeschäfte, um authentische Speisen wie köstliche Entenhälse und Sesamkuchen zu probieren. Der Kommentar Ihres erfahrenen Feinschmeckerführers umfasst einen Überblick über chinesische Essgewohnheiten, eine Beschreibung der Küche verschiedener Regionen und eine Einführung in ausgewählte Spezialitäten in den Geschäften. Sie werden ermutigt, mit Ihrem Führer zu interagieren und so viele Fragen zu stellen, wie Sie möchten. Für abenteuerlustige Feinschmecker haben wir eine kulinarische Überraschung für Sie, sagen Sie unserem Führer einfach: „Sie sind echte Feinschmecker.“ Indem Sie abseits der ausgetretenen Pfade bleiben, haben Sie auch die einmalige Chance, eine lokale Gemeinschaft zu unterstützen, während Sie von den Sehenswürdigkeiten und Gerüchen des wahren Pekings unterhalten werden. Einige Kostproben, die Sie auf dieser Tour erleben werden: Ma dou fu – Getrockneter fermentierter Mungobohnensaft Tang Er duo – Gebratener Zuckerkuchen Ma Hua – Gebratenes Mehl Jianbing – Dünner Hirsemehlpfannkuchen LUZHU HUOSHAO – In Fleischbrühe (Schweinedarm und -leber) gekochter Weizenkuchen BAO DU – Schnell gebratener Ochsenpansen ZHA GUAN CHANG – Gebratene Maismehlkuchen Beijing Suan Nai – Pekinger Joghurt Shaobing – Gebackener Sesamkuchen Baozi – Runde Teigtaschen mit Stiel Roujiamo – Rindfleisch im Brot Scharfer Eintopf – mit Fleisch oder Gemüse am Spieß Muslimische Kebabs – einschließlich Lammspieß, Lauch, Auberginen usw. Hunan Snacks – gedämpfte und frittierte Kuchen aus Klebreis Stinky Toufu – Option  Beijing Snacks Set – etwa 6–10 verschiedene Snacks Fu Jian Medizinsuppe Mondkuchen Frittiertes Brot mit roten Bohnen Baijiu – chinesischer Likör Und mehr...