سوف يستقبلك مرشدك السياحي المحلي المتخصص في طعام الشارع، والذي يتمتع بشغف كبير بمأكولات الشارع الفيتنامية، من فندقك بسيارة أجرة قبل أن يأخذك في رحلتك الطهوية إلى قطاع غير سياحي، وسوف تكون محطتنا الأولى في مطعم محلي شهير (يفتح منذ أكثر من ٣٠ عامًا) في المنطقة ٣، ويتخصص في "Bánh Mì Thịt Nướng" (أسلوب بان مي الجنوبي مع لحم بقري متبل).

ستواصلون الاستمتاع بأشهى المأكولات في طريقكم إلى أزقة الطعام في قلب منطقة أطعمة الشارع، حيث يمكنكم تذوق حساء "بون بو" اللذيذ مع نودلز لحم البقر بعشب الليمون، من إعداد طاهٍ محلي يتمتع بخبرة تزيد عن ٢٥ عامًا. ثم ستخوضون تجربة "بان كوان" - لفائف الأرز المطهوة على البخار. داخل كل قطعة من اللفائف، تفوح رائحة حلوة من خليط لحم الخنزير والبصل المفروم والجيكاما والفطر والملح وصلصة السمك والفلفل الأسود، مقلية قليلاً قبل الطهي على البخار، مما سيُثير شهية محبي الطعام. ستختبرون مزيجًا مثاليًا من أربع نكهات لذيذة بعد اللقمة الأولى.

قم بجولة في الشارع حيث يتم بيع "جميع أنواع الأطعمة في الشوارع" قبل الذهاب إلى مطعم شعبي في الحي لتذوق "بانه شيو" و"بانه خويت" (فطائر الأرز الجنوبية والوسطى)، أحد أكثر الأطباق شعبية وتقليدية للغاية في جنوب فيتنام، وتعلم كيفية صنعها من طاهٍ يتمتع بخبرة تزيد عن ٢٠ عامًا.

في سوق الزهور الليلي، اختتم جولتك في أطعمة شوارع سايغون بحلوى لذيذة مثل آيس كريم جوز الهند، أو آيس كريم جوز الهند الممزوج بعصير الأفوكادو. سيرافقك مرشدك المحلي في سيارة أجرة لتتمكن من العودة إلى مسكنك.