Ihr Ausflug beginnt mit einer Fahrt um die Stadtmauer herum zu zwei alten Türmen, die einen Panoramablick auf die Medina von Fès bieten. Der südliche Borj (Turm) wurde von einem Sultan im portugiesischen Baustil erbaut.

Im Rahmen der Fahrt entlang der äußeren Stadtmauer besuchen Sie den Nordturm (Borj Nord). Der Turm selbst wurde in ein Waffenmuseum umgewandelt. In der Nähe befinden sich die bemerkenswerten Ruinen des Meriniden-Friedhofs aus dem 14. Jahrhundert. Von dort aus genießen Sie einen herrlichen Blick über die gesamte Stadt.

Nach Ihrer Fahrt außerhalb der Stadtmauern bringt Sie Ihr Fahrer in das alte jüdische Viertel der Medina, bekannt als Mellah. Hier erhalten Sie einen großartigen Einblick in die einst lebendige Geschichte des Judentums in Fes. Das jüdische Viertel, Heimat des Goldmarkts und einiger der besten Antiquitätengeschäfte der Stadt, liegt versteckt in der Nähe der Tore des Königspalastes. Dieser stimmungsvolle Teil der Stadt umfasst auch einen jüdischen Friedhof und eine wunderschöne Synagoge mit einer Sammlung von Objekten, die das marokkanisch-jüdische Leben darstellen.

Der nächste Halt Ihres Rundgangs ist die größte Gerberei Afrikas im Herzen der alten Medina. Folgen Sie Ihrem Guide durch das Labyrinth von Fes und entdecken Sie die Straßen voller Geschäfte, die Kleidung und Stoffe verkaufen. Die Gerberei zeigt Ihnen, woher all dies kommt – und bietet Ihnen einen intensiven Duft und faszinierende, farbenfrohe Ausblicke. Die Gerberei erzählt Ihnen die Geschichte der Herstellung von Handtaschen, Kleidern und sogar Gepäck. Anschließend haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Produkte dieser Gerberei und ihrer wunderbaren Ressourcen zu kaufen.

Nachdem Sie die Gerbereien besichtigt haben, setzen Sie Ihren Rundgang mit einem Besuch der Al-Attarine Madrasa (Schule) fort. In Fes gibt es viele alte und historische Madrasas; diese befindet sich neben der Qaraween-Moschee. Die Al-Attarine Madrasa, ein weiteres Beispiel exquisiter Mereniden-Architektur, ist seit 1325 in Betrieb und verfügt über einen wunderschönen Innenhof mit der aufwendigen Verzierung dieser Zeit. Eine weitere Schule weiter oben in der gewundenen Straße Talaa Kebira („große Straße“) ist die Bou Inania Madrasa, die schönste der theologischen Hochschulen von Fes. Diese zwischen 1350 und 1357 erbaute Madrasa wurde kürzlich renoviert. Einzigartig an dieser Schule ist ihre Moschee mit einem grün gefliesten Minarett, ein weiteres atemberaubendes Stück Architektur, das Sie in diesem Teil des Rundgangs sehen werden.

Der nächste Halt der Tour ist die spektakuläre Al-Qarawiyyin-Moschee am Fuße einer steilen Straße, die vom Bab Boujloud abgeht. Seit über 1200 Jahren ist Al-Qarawiyyin ein führendes spirituelles und pädagogisches Zentrum der muslimischen Welt. Die 867 n. Chr. erbaute Al-Qarawiyyin-Moschee war eine der bedeutendsten Universitäten des Mittelalters. Die UNESCO hat sie zur ältesten Universität der Welt erklärt, ein Blick ins Innere lohnt sich also auf jeden Fall.

Nach dem Besuch der Schulen und der Moschee ist Ihr nächster Halt auf Ihrem Rundgang durch die alte Medina das Funduq al-Najjariyyin. Funduq bedeutet auf Arabisch „Hotel“, und dieses Hotel befindet sich im Herzen der Medina, am Al-Najjariyyin-Platz. Dort können Sie auch den historischen Nejjarine-Brunnen besichtigen, einen angeschlossenen Saqayya oder traditionellen Brunnen für Kamelkarawanen, die im Mittelalter durch Fes zogen.

Teppichwebvorführung: Im Rahmen der Tour führt Sie Ihr Reiseleiter zu einer Werkstatt, in der Frauen farbenfrohe, kunstvolle Teppiche von Hand auf traditionellen Webstühlen weben. Im Workshop lernen Sie den Unterschied zwischen den Webstilen der Berber mit ihren leuchtenden Farben und raffinierten Designs und arabischen Teppichen mit ihren dunkleren Farben und klassischeren Mustern kennen.

Traditionelle Berber-Apotheke mit Arganöl: Ein weiterer Halt der Tour ist eine Kräuterapotheke, auch Berber-Apotheke genannt. Hier können Sie eine große Auswahl an Kräutern, Wurzeln, Blättern, Mineralien und anderen Naturheilmitteln, die durch jahrhundertelanges Berberwissen entwickelt wurden, besichtigen und probieren. Ein Highlight der Apotheke ist eine Frau, die mit einer antiken Samenmühle von Hand Arganöl aus lokal angebauten Argansamen mahlt.