Nous commencerons notre route vers le nord jusqu'au mont Entoto. En 1881, l'empereur Ménélik II y établit son camp permanent, après la découverte des vestiges d'une ancienne ville (supposée avoir été la capitale du monarque Lebna Dengel au XVIe siècle), signe divin et propice selon Ménélik. Addis-Abeba, située entre 2 300 et 2 500 mètres d'altitude, est la troisième plus haute capitale du monde, et Entoto se trouve quelques centaines de mètres plus haut. En gravissant la colline, l'altitude décroît sensiblement et l'air est imprégné du parfum des eucalyptus qui bordent la route. Du sommet, la vue panoramique sur la capitale et la campagne environnante est imprenable. Entoto est un important bassin hydrographique : au nord, ses eaux se jettent dans le Nil Bleu et au sud dans la rivière Awash. Votre guide vous indiquera les principaux sites d'intérêt de la ville. Entoto fut rapidement abandonnée comme site de capitale : il y faisait froid, l'approvisionnement était difficile et le bois manquait. On raconte que l'impératrice Taytu aurait dirigé le mouvement vers la plaine de Finfine et aurait baptisé la nouvelle capitale Addis-Abeba, ou Nouvelle Fleur. Cependant, deux édifices importants subsistent dans l'ancien complexe impérial : les églises de Mariam et de l'Archange Raguel. C'est dans l'église de Mariam que Ménélik fut couronné empereur d'Éthiopie en 1889, et le petit musée du complexe expose divers vêtements, ustensiles de cour et de ménage, ainsi que des armes datant de cette époque. L'église de Raguel présente la particularité d'être octogonale plutôt que ronde. Elle possède une balustrade au premier étage autour de laquelle Ménélik aimait flâner.

Après avoir visité l'église Sainte-Marie, le musée du roi Ménélik et le musée de l'impératrice Taitu, nous quittons les églises pour Addis-Abeba et faisons une halte au Musée archéologique national. On y découvre des expositions allant des ossements de Lucy, vieux de 3,5 millions d'années, aux monarques Téwodros et Ménélik, en passant par les périodes axoumite et gondarénienne. Nous ferons une pause déjeuner. Plusieurs options s'offrent à vous : le restaurant Lucy, situé dans l'enceinte du Musée national, au Blue Tops, en face du Musée national, ou encore une cuisine éthiopienne au restaurant d'ambiance d'Addis-Abeba, ancienne demeure de l'impératrice Zauditu. Après le déjeuner, nous poursuivons notre visite par l'Institut d'études éthiopiennes, où nous pouvons admirer des vêtements de différentes régions, des objets, des ustensiles ménagers et, dans une section dédiée, des peintures reflétant l'histoire et la culture du pays. Ce bâtiment était autrefois le palais Genete de l'empereur Hailé Sélassié.

Après avoir visité l'église Saint-Georges du roi Ménélik et goûté au célèbre café (Tomoca) de Piassa, nous nous dirigerons vers le Mercato, le plus grand marché d'Afrique, où l'on trouve pratiquement tous les produits possibles et imaginables, du bétail aux ordinateurs. Pour les visiteurs doués à la négociation, un vaste choix d'objets d'art et d'artisanat éthiopiens est proposé. Nous retournons à l'hôtel ! Fin de la visite !

La cathédrale de la Sainte-Trinité fut fondée sous le règne de l'empereur Ménélik II. L'empereur Haileselassié ordonna la reconstruction de l'église pour lui donner son style architectural actuel et posa la première pierre de la cathédrale en 1931. Elle fut inaugurée en 1943. Cette cathédrale massive et richement décorée est considérée comme le deuxième lieu de culte le plus important d'Éthiopie, après l'ancienne église Sainte-Marie-de-Sion d'Axoum. L'extérieur est orné de statues de saints et d'anges, ce qui est rare dans la tradition religieuse éthiopienne. Son grand dôme en cuivre, ses pinacles filiformes et son mélange flamboyant de styles internationaux offrent un aperçu intéressant de nombreux épisodes historiques de l'Éthiopie. Un magnifique lustre en cristal, de nombreuses peintures remarquables, des fresques murales et de magnifiques vitraux ornent l'intérieur. Ses peintures ont été réalisées par de célèbres artistes éthiopiens et un Grec nommé Germinis. Elle a servi de cimetière aux membres de la famille impériale.