Товары | A Gastronomic Journey Neijiang Culinary Canvas
A Gastronomic Journey Neijiang Culinary Canvas
Neijiang
О сайте
Delve into Neijiang's rich culinary heritage on this immersive food tour, where you'll savor 5 distinct dishes recognized as Intangible Cultural Heritage. Guided by bilingual experts, explore the science behind each flavor through interactive cooking demonstrations and ingredient tracing. From the signature Daqian's Dry-Braised Fish to the Wang's Family Beef Banquet, each stop offers a unique taste of local traditions and techniques. Experience the famed Blood Orange and learn about the local sugarcane spirit distillation. This 4-hour journey through 'Sugar City' promises a deep appreciation for Sichuan's gastronomic wonders.
- Duration: 4 hours, daily from 14:00 to 18:00 - Minimum particip...
Главные места
4 часы
Предлагается в Английский
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
4 часы
Предлагается в Английский
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
Что входит
Bottled water
Entrance fee
Snacks
Coffee and/or Tea
Места встреч
Отъезд
Wanda Plaza
We will waiting for you at the gate 1, Wanda Plaza Neijiang(Coach Parking Area)
Возвращение
Важная информация
•
Младенцы и маленькие дети могут кататься в коляске или коляске.
•
Животные-поводыри разрешены
•
Рядом расположены остановки общественного транспорта.
•
Подходит для всех уровней физической подготовки
Политика аннулирования
Для полного возврата средств отмените заказ не позднее, чем за 24 часа до запланированного времени отправления.
•
Чтобы получить полное возмещение, вы должны отказаться от участия не позднее чем за 24 часа до начала опыта.
•
Время отказа определяется по местному времени.
•
Если вы отказываетесь от опыта менее чем за 24 часа до его начала, сумма, которую вы заплатили, не будет возвращена.
•
Для этого опыта требуется минимальное количество туристов. Если он будет отменен, потому что не набрано минимальное количество, вам будет предложена другая дата/опыт или полный возврат средств.
•
Любые изменения, сделанные менее чем за 24 часа до времени начала опыта, не будут приняты.
Delve into Neijiang's rich culinary heritage on this immersive food tour, where you'll savor 5 distinct dishes recognized as Intangible Cultural Heritage. Guided by bilingual experts, explore the science behind each flavor through interactive cooking demonstrations and ingredient tracing. From the signature Daqian's Dry-Braised Fish to the Wang's Family Beef Banquet, each stop offers a unique taste of local traditions and techniques. Experience the famed Blood Orange and learn about the local sugarcane spirit distillation. This 4-hour journey through 'Sugar City' promises a deep appreciation for Sichuan's gastronomic wonders.
- Duration: 4 hours, daily from 14:00 to 18:00 - Minimum particip...
Главные места
4 часы
Предлагается в Английский
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
4 часы
Предлагается в Английский
Бесплатная отмена бронирования
Мобильный билет
Что входит
Bottled water
Entrance fee
Snacks
Coffee and/or Tea
Места встреч
Отъезд
Wanda Plaza
We will waiting for you at the gate 1, Wanda Plaza Neijiang(Coach Parking Area)
Возвращение
Маршрут
1
Zhang Daqian Memorial Hall
We will go to the Daqian's Dry-Braised Fish Workshop
· Duration: 45 minutes
· Core Commentary: Discover the story behind this signature Sichuan dish created by the artist-chef Zhang Daqian, famous for its "no visible sauce" cooking technique that locks in flavor.
· Extended Knowledge: The global auction records of Zhang Daqian's personal menus + the secret behind controlling the cooking heat to perfection.
45 минуты
2
Shijiazhen
Shijia Spicy Yellow Catfish Non-Fiction Experience
· Duration: 50 minutes
· Core Commentary: Taste wild Yellow Catfish from the Yangtze River tributaries, slow-cooked in ceramic jars with a ancestral blend of 28 secret spices.
· Extended Knowledge: The grading system for Sichuan river fish + a live demonstration by a heritage bearer on the technique for removing the fishy taste.
50 минуты
3
Zizhong County
Zizhong Blood Orange Orchard Visit
· Duration: 30 minutes
· Core Commentary: Sample the renowned Blood Orange, a National Geographical Indication product, uniquely grown in the 30°N golden planting belt.
· Extended Knowledge:A comparison of anthocyanin content in different citrus fruits + how harvest timing affects the fruit's sweetness.
30 минуты
4
Neijiang
Sugar City Sugarcane Spirit Distillery
· Duration: 35 minutes
· Core Commentary: Learn about the traditional distillation process used to create a local artisan spirit from sugarcane molasses.
· Extended Knowledge: A flavor profile comparison between Chinese sugarcane spirits and Caribbean rum + how the historic sugar industry shaped Neijiang's food culture.
