Voici la meilleure façon de passer une soirée à Saïgon ! Tout au long de la visite, visitez le quartier de Diddirent et goûtez à plus de sept des meilleurs plats de rue, boissons et desserts authentiques de Saïgon. Notre premier arrêt est le PHO (soupe de nouilles au bœuf), le plat le plus célèbre du Vietnam, et dégustez le thé Jamine dans le 4e arrondissement. Nous visiterons ensuite le plus grand marché aux fleurs et dégusterons la meilleure pizza de Saïgon. Nous nous promènerons ensuite dans le marché de rue animé et dégusterons l'un des en-cas les plus populaires : le cracker à la banane croustillant. Prochain arrêt : visite du mémorial de Thich Quang Duc et apprentissage de l'histoire d'un moine qui s'est immolé par le feu pour protester contre la persécution des bouddhistes au Vietnam. Nous nous dirigerons ensuite vers Nguyen Thien Thuat, le plus vieil appartement de Saïgon. Nous grimperons jusqu'aux bâtiments et admirerons le contraste architectural entre modernité et tradition. Nous visiterons également une pagode construite dans un ancien appartement. Rendez-vous dans le 10e arrondissement pour déguster la meilleure cuisine de rue du Vietnam : le Banh My. Le dernier arrêt est le Flan Cake, en dessert, dans le 4e arrondissement.

Nous nous arrêterons également pour visiter le monument du Vénérable Thich Quang Duc : un mémorial dédié au moine qui s'est immolé par le feu pour protester contre la persécution des bouddhistes au Vietnam. Notre guide vous parlera de ce moine exceptionnel, de son histoire et vous fera découvrir notre culture (notamment la façon dont nous brûlons de l'encens).

* Marché aux fleurs de Ho Thi Ky : Le marché aux fleurs de Ho Thi Ky est l'endroit idéal pour trouver de belles fleurs fraîches à des prix abordables à Hô-Chi-Minh-Ville. Nous nous y promènerons et nous arrêterons au marché de rue situé derrière pour déguster la meilleure pizza de Saïgon et le célèbre snack local : le Banana Crispy Cracker. (Promis, vous allez adorer !)

Nous nous dirigerons vers Nguyen Thien Thuat, le plus vieil appartement de Saïgon. Nous grimperons jusqu'aux bâtiments et admirerons le contraste architectural entre modernité et tradition. Nous visiterons également une pagode construite à l'intérieur d'un ancien appartement.

Marché de Xom Chieu Si vous souhaitez découvrir la culture des snacks à Saïgon, ne manquez pas le marché de Xom Chieu (aussi appelé Marché 200). Le goût des plats reste inchangé tout au long de l'année et, surtout, les prix restent inchangés, que ce soit en semaine ou pendant les jours fériés. Nous y faisons une halte pour notre délicieux dessert : le flan.