BAMBOO TRAIN находится в 20 км от Баттамбанга на горе Банан. Поезд состоит из бамбуковой платформы на железнодорожных путях, приводится в движение небольшим двигателем и управляется водителем грузовика. В наши дни у вас может быть женщина-водитель грузовика, что является признаком того, как меняется культура в Камбодже. Ваше путешествие на поезде открывает прекрасные горные виды, отлично подходящие для замечательных фотографий.

Пещеры смерти Пном Сампо — это место казни Красных кхмеров на Пном Сампо, холме в 7 милях (11 км) к юго-западу от Баттамбанга в западной Камбодже. Красные кхмеры убивали своих жертв на вершине пещеры на краю дневного света или потолочного отверстия, а затем бросали мертвое тело в пещеру. Мужчин и женщин помещали в отдельные пещеры, а одежду — в другую. В Пном Сампо (холме Сампо) есть несколько пещер, которые традиционно служили буддийскими храмами. Сегодня в пещере рядом с черепами и костями находится большой стеклянный мемориал, а также золотая статуя лежащего Будды, к которой можно подняться по лестнице. Мемориал, собранный из ограждения от циклонов и проволочной сетки, содержит человеческие кости у основания лестницы. Также вы можете провести вечер, наблюдая, как из пещер вылетают миллионы летучих мышей.

Рынок кхмеров Прахок ФУМ ПРАХОК (РЫБНАЯ ПАШТА) Это по дороге в Ват Эк Пном, поэтому мы можем сделать короткий визит в одну общину, где делают рыбную пасту или Прахок. Прахок очень любим кхмерами, и они с нетерпением ждут начала сухого сезона, во время сбора урожая риса, когда Прахок наиболее обилен. Его обычно готовят на обед или ужин и делят с родственниками, когда они едят вместе. Он, вероятно, немного вонючий для вас, и если вы никогда не ели его раньше, вы, вероятно, сочтете его вкус отвратительным. Но для почти всех кхмеров вкус восхитителен, особенно если есть его с салатной зеленью, огурцами, французской фасолью, банановыми цветами и многим другим. Вы можете познакомиться с повседневным образом жизни местных жителей и сравнить различия с вашей родной страной.

Рисовая бумага - спринг-роллы Рисовая бумага в Камбодже производится в деревне Даун Тэав, округ Эк Пном, провинция Баттамбанг, расположенная на северо-западе Камбоджи. Провинция известна рисовой чашей Королевства; поэтому запасов риса достаточно для изготовления рисовой бумаги. Уроженцы Баттамбанга готовят рисовую бумагу с помощью пароварки, которая традиционно изготавливается из кожи камбоджийского буйвола, в то время как сейчас жители деревни используют только пароварку для одежды, в которой рисовые отруби обрабатываются кипящей водой. Твердая кожа буйвола помогает защитить мелкие зерна риса от пригорания. Рисовая бумага используется для приготовления знаменитых и вкусных спринг-роллов. Из-за высокого спроса на эти тонкие листы съедобной бумаги большая часть ее производства происходит на фабриках. В Баттамбанге несколько семей до сих пор зарабатывают на жизнь, производя их вручную.

The Battambang Provincial Museum, also known as the Former Residence of Lord Abhaiwongse, is one of the most historically significant colonial-era buildings in Battambang, Cambodia. Located in the heart of the city, this beautiful heritage building reflects the region's unique history and the transition from Siamese to French administration. The building was constructed in 1905 during the period when Battambang was under Siamese (Thai) rule. It was commissioned by Lord Kathathon Chhum (Abhaiwongse), the governor of Battambang, who intended it to serve as his private residence. The mansion was designed by an Italian architect from Bangkok, combining elegant European architectural styles with features suited to Cambodia's tropical climate.

Battambang is home to some of Cambodia's finest and best-preserved traditional Khmer wooden houses. Many of these historic homes, particularly those in Wat Kor Village, are more than 100 years old and provide a fascinating glimpse into the lifestyle, craftsmanship, and prosperity of Cambodian families during the late 19th and early 20th centuries.