عند وصولك إلى كاي بي في حوالي الساعة ٩.٣٠ صباحًا، ستنطلق بالقارب البخاري لزيارة سوق كاي بي العائم حيث يمكنك مشاهدة السكان المحليين وهم يتاجرون بالفواكه والعديد من السلع المحلية الأخرى على متن سفنهم. بعد ذلك، ستزور شركة عائلية صغيرة للتعرف على الطريقة التقليدية التي يستخدمونها لصنع حلوى جوز الهند وفشار الأرز المقرمش. بعد ذلك، ستتجول حول القرى الصغيرة لزيارة البستان الضخم ومزارع الفاكهة، بالإضافة إلى المشاركة في الأداء المذهل للموسيقى الشعبية الفيتنامية الجنوبية التقليدية. حوالي الساعة ١١.٣٠ صباحًا، ستستأنف الإبحار إلى نظام من القنوات الصغيرة لاستكشاف السحر الخفي لدلتا ميكونج العليا.

بمجرد وصولك إلى جزيرة تان فونج، ستنضم إلى دورة تدريبية حول الطهي لمعرفة كيفية طهي الأطباق الفيتنامية الخاصة. بعد ذلك، سيكون لديك الوقت للاستمتاع بالغداء والطعام النهري الطازج في وسط الحديقة. بعد الغداء، يمكنك الاسترخاء على الأراجيح لتجديد طاقتك. حوالي الساعة ١٤.٠٠ ظهرًا، ستركب دراجة حول مسار القرية مع بساتين الفاكهة وحديقة بونساي لاغتنام فرصة مقابلة سكان الجزيرة المحليين والتفاعل معهم لمعرفة المزيد عن الحياة اليومية المحلية في دلتا ميكونج. أخيرًا، حوالي الساعة ١٥.٠٠ ظهرًا، ستستقل قاربًا للعودة إلى كاي بي والعودة إلى مدينة هو تشي منه بالحافلة/السيارة. تنتهي الرحلات حوالي الساعة ١٦:٣٠ – ١٧:٠٠ مساءً.