Практические курсы итальянской кулинарии: ваш настоящий кулинарный опыт во время кулинарных каникул в Умбрии

Experience Perugia through the stories and traditions behind its food with a licensed local guide who lives in the city. On this walking tour, enjoy 10 tastings—from pastries, cheese, and cured meats to truffle pasta, olive oils, chocolate and gelato—paired with local wine and beer. Each stop is chosen for both quality and story, offering insight into the people and traditions behind what you taste. By the end, you’ll have enjoyed a complete, satisfying meal and have a deeper understanding of Umbrian cuisine. Highlights: • Led by a licensed local guide based in Perugia • 10 tastings across the historic center — enough for a full meal • All-inclusive experience with food, wine and beer • Discover the stories and traditions behind Umbrian cuisine • Walk through 2,500 years of history from Etruscan to Renaissance times • Visit one of Italy’s Top 100 artisan gelaterias

Приходите и проведите прекрасный час, пробуя свежие и ароматные продукты умбрийской гастрономии, а затем потеряйтесь среди захватывающих образов, цветов, запахов и благоуханий нашей прекрасной сельской местности... все это в полной безопасности и с соблюдением основных мер социального дистанцирования! Вы насладитесь фантастическим видом на долину Ассизи и сможете свободно гулять среди органических виноградников и многовековых оливковых рощ и дышать нетронутым умбрийским воздухом!

Приготовьтесь к удивительному туру в мир органического вина: вы посетите одну из старейших органических виноделен вместе с членом семьи Тили, который объяснит вам весь процесс изготовления фантастического органического вина. После этого вы сможете попробовать все продукты фермы во время дегустации с гидом, где вы попробуете 5 различных органических вин Assisi DOC и Umbria IGT. Вина будут сочетаться с теплыми брускеттами с органическим оливковым маслом первого отжима, выбором сыров и салями с джемами и местными бискотти со сладким вином. В конце вы получите сертификат ученика винодела! Мы предлагаем трансфер по запросу за фиксированную цену из центра города Ассизи или Спелло или с железнодорожного вокзала Ассизи.

Наслаждайтесь одной из самых классических дегустаций вин нашей традиции: вино и сыры! Вы попробуете самые уникальные сочетания наших органических вин Assisi DOC и Umbria IGT с сырами, джемами и бальзамическим уксусом с нашей фермы или местных производителей. Мы предлагаем по запросу фиксированную цену из центра города Ассизи или Спелло или железнодорожного вокзала Ассизи или местных отелей

Захватывающий и уникальный опыт, история, культура, искусство, еда и вино в уникальных и незабываемых местах. Тур уникален, с удобными электровелосипедами мы пересекаем века, в течение которых Орвието стал жемчужиной: Рокка ди Альборнос, посещение Подземелья, Пьяцца дель Дуомо с остановкой в винодельне Форези, посещение Пьяцца дель Пополо с прекрасным Палаццо дель Пополо, переулки с мастерскими ремесленников, которые передавали древнее искусство из поколения в поколение, Пьяцца делла Репубблика с церковью Сант-Андреа, где отчетливо видны все пересекающиеся цивилизации. Затем церковь Сан-Джовенале 1006 года, остановка на террасе, которая смотрит на юго-запад с необыкновенной панорамой, средневековый квартал и, наконец, экскурсия по Конфалоньере вокруг скалы. Электровелосипеды — это красиво, экологично и весело, подходит для всех, это своего рода «медленный туризм», позволяющий получить незабываемые впечатления и поделиться ими.

Вы научитесь готовить пасту и некоторые фантастические блюда итальянской кухни с удовольствием. Я специализируюсь на использовании органических продуктов местного производства. Я хочу предоставить вам органический и устойчивый опыт. Я предоставляю гостям лучший выбор органических продуктов, и мы готовим только на органическом оливковом масле первого отжима. По запросу я могу также провести класс без клея или детский кулинарный класс. Меню: два вида пасты ручной работы, итальянский десерт, вина, оливковое масло и дегустация вин, а также посещение фермы. Моя философия с самого начала заключалась в том, чтобы подавать цельные натуральные продукты, которые подвергаются минимальной обработке. По возможности мы производим наши продукты дома здесь, в школе медленной готовки.

Отправляйтесь с нами в этот беззаботный тур: мы продумаем все, от встречи до высадки! Вы откроете для себя местные органические продукты, такие как органический бальзамический уксус, оливковое масло первого отжима и органические вина в нетронутой сельской местности Ассизи. Вы посетите виноградники и оливковые рощи, бальзамический завод по выдержке и винодельню и поймете настоящую разницу между органическим и традиционным сельским хозяйством. После визитов вы посетите организованную дегустацию бальзамического уксуса, оливкового масла первого отжима и 5 различных органических вин в сочетании с горячими брускеттами с органическим оливковым маслом, выбором сыров и салями и домашними бискотти, наслаждаясь потрясающим видом на долину Ассизи.

Наслаждайтесь винами SAIO Assisi и настоящей едой ручной работы на винограднике Ассизи, прямо там, где производится вино. Мы приветствуем вас в дегустационном зале, чтобы рассказать вам историю нашей семейной фермы, познакомить с производством и выбрать вино, которое вам больше всего нравится, для вашего пикника. После самостоятельной экскурсии по виноградникам вы узнаете больше о вине и виноградарстве. Вы доберетесь до самого панорамного места на виноградниках. Вы услышите только звуки природы, а уникальный вид на Ассизи и базилику Святого Франциска находится всего в двух шагах от вас. И молодые, и старые найдут эту прогулку легкой и приятной. У вас будет бутылка вашего любимого вина в сочетании с едой ручной работы для вашего пикника. Обратный путь будет идеальным, чтобы сделать последние фотографии на память.

Discover Perugia through its unforgettable flavors on our Perugia Food Tour, a journey through the medieval streets of one of Umbria’s most captivating cities. Taste the dishes locals are proud of, from iconic Umbrian specialties like truffles, cured meats, and rustic pasta to traditional recipes, paired with excellent regional wines. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic Italian culinary traditions and the best local producers and eateries. Your guide is a passionate local Foodie, a friendly expert who shares insider knowledge, explains each tasting, and brings to life the history and culture behind every bite. Do Eat Better Experience tours blend high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a genuine taste of Italian life. To keep the experience personal and authentic, we welcome only small groups, ensuring every guest receives full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages are available upon request.

Добро пожаловать в волшебное приключение охоты за трюфелями! Мы страстные охотники за трюфелями и хотим поделиться с вами красотой и тайной этого уникального занятия. Охота за трюфелями — это захватывающий и захватывающий опыт, который позволит вам открыть секреты, скрытые под корнями деревьев, в окружении природы и захватывающих дух пейзажей. Будет захватывающе следить за движениями собак породы лаготто-романьоло и наблюдать их энтузиазм, когда они приближаются к зарытому сокровищу. Охота за трюфелями — это подлинный и уникальный опыт, поскольку каждый трюфель имеет свой собственный характер и вкус. Мы будем рады поделиться с вами нашей страстью и знаниями, предоставив незабываемые впечатления в самом сердце наших любимых умбрийских земель. Присоединяйтесь к нам в охоте за трюфелями и позвольте себе увлечься ее секретами и магией. Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать вас в этом необыкновенном приключении! Дополнительная информация в WhatsApp -> +39 3381498482 Подпишитесь на нас в Instagram -> @tartufi.assisi

Ваш визит начнется с приятной прогулки по нашему винограднику, где мы создаем исключительное качество каждого из наших вин. Во время прогулки мы объясним наши методы работы с виноградными лозами. Затем мы проведем вас через экскурсию по винному погребу, где вы сможете получить представление о том, как мы превращаем виноград в вино. И последнее, но не менее важное: мы покажем вам наш прекрасный погреб-бочку, который был высечен в туфовом камне во времена древних этрусков. После экскурсии у вас будет возможность продегустировать все наши вина.

Ваш визит начнется с приятной прогулки по нашему винограднику, где мы создаем исключительное качество каждого из наших вин. Во время прогулки мы объясним наши методы работы с виноградными лозами. Затем мы проведем вас через экскурсию по винному погребу, где вы сможете получить представление о том, как мы превращаем виноград в вино. И последнее, но не менее важное: мы покажем вам наш прекрасный погреб-бочку, который был высечен в туфовом камне во времена древних этрусков. После экскурсии у вас будет возможность продегустировать все наши вина.

Погрузитесь в общий класс по приготовлению пасты. Узнайте секреты самых известных блюд из пасты в регионе и попробуйте плоды своего труда за обедом или ужином в сопровождении местного вина. Во время урока ведущий раскроет секреты мастерства 3 аутентичных региональных рецептов пасты. Весело проверит свои кулинарные навыки. Участникам будет предоставлена рабочая станция, оборудованная посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. Затем попробуйте все, что вы приготовили, за едой в сопровождении выбора красных и белых местных вин. За каждой формой пасты скрывается древняя традиция и личная история. Ваш хозяин встретит вас как члена семьи, поскольку он научит вас своим семейным секретам приготовления для настоящего кулинарного опыта. Почувствуйте любовь к настоящим продуктам из Ассизи и насладитесь прекрасной беседой с гостеприимным новым другом. Когда вы будете готовить по рецептам, которым вы научились дома, вы будете вспоминать свое время в Ассизи с улыбкой.

Уникальный опыт с членом семьи Валентини, который расскажет вам секреты работы от виноградника до переработки винограда. История о ремесленном процессе, который позволяет получать натуральные вина прямо со слов главных героев.

Если вы ищете веселый и любопытный способ посетить Перуджу, вы попали по адресу! С этим цифровым путеводителем, созданным при поддержке местного жителя, вы сможете посетить все самые важные памятники в своем собственном темпе. Вы узнаете истории и диковинки Перуджи! Но также вы узнаете все о местной еде, итальянском аперитиве в аутентичных местных ресторанах и многом другом!

Шеф-повар Федерико Алессандри — квалифицированный шеф-повар, который учился у нескольких шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен (в кулинарной школе ''A Tavola con Lo Chef'' — 3 диплома и 4 мастер-курса), и работал в нескольких ресторанах Рима. Это привело к тому, что он стал личным шеф-поваром и получил удовольствие готовить для богатых и знаменитых. Он путешествовал по всему миру, обучая итальянской кухне.

Spend a relaxed day discovering Umbria’s wine culture on a small-group tour through the rolling hills around Montefalco and Bevagna. Visit two carefully selected, family-run wineries, where you’ll walk through vineyards, explore the cellars, and enjoy guided tastings directly with the people who make the wine. Taste local varieties including Sagrantino and Montefalco Rosso, and experience the authentic side of Umbrian winemaking. Between tastings, sit down for a farm-to-table lunch in a scenic countryside setting, featuring homemade dishes paired with organic wines. With small groups (max 8 guests), this is not a rushed or commercial tour, but a personal and authentic experience — designed to connect you with the land, the wines, and the people of Umbria.

Если вы всегда хотите понимать, как распознать высококачественное оливковое масло первого отжима: этот тур для вас! Вы посетите мирские оливковые рощи и узнаете разницу между органическим и традиционным земледелием. Затем вы посетите частную дегустацию различных оливковых масел первого отжима и поймете истинные особенности настоящего «зеленого золота» Умбрии по сравнению с оливковым маслом массового производства. Во время дегустации вы также попробуете несколько органических вин, всегда производимых винодельней Tili (минимум 5 вин) в сочетании с горячими брускеттами, выбором местных сыров и салями и умбрийскими домашними бискотти. По запросу мы можем организовать для вас трансфер из центра города Ассизи или местных отелей и обратно по фиксированной цене.

Представьте, как вы едете по виноградникам и оливковым рощам, исследуете средневековые традиции Беваньи, попивая эспрессо в римском амфитеатре. Остановитесь, чтобы сфотографироваться на фоне потрясающих пейзажей велосипедной дорожки Ассизи-Сполето. Прокатитесь по Валле-Умбре по легкой и доступной дороге, идеально подходящей для гурманов и любителей активного отдыха. Мы отвезем вас на ферму нашего друга, где вы сможете попробовать настоящий домашний итальянский обед, приготовленный мамой Дорианой, на красивой веранде с видом на бассейн, утопающий в столетней оливковой роще. Это настоящий опыт «от фермы к столу», поскольку все, что вы здесь попробуете, было произведено прямо на ферме. Органическое, вкусное, домашнее, простое. Поплавайте перед обедом, попробуйте традиционное умбрийское вино и расслабьтесь в бассейне, прежде чем ехать обратно через поля подсолнечников, чтобы получить незабываемые впечатления. Сделайте все это одним кадром. Присоединяйтесь к нашему велотуру по Умбрии и Slow Food и отправьте нам запрос, чтобы забронировать себе место. Идемте!