Исследуйте болото Манчак, второе по величине кипарисовое болото в Северной Америке, на байдарках с двумя или одним сиденьем (подумайте о стабильности и простоте). Пока вы путешествуете по испанскому кипарисовому болоту, покрытому мхом, знающий гид поделится историями и даст обзор преимуществ и испытаний, с которыми в настоящее время сталкивается болото. Мы НЕ кормим диких животных; аллигаторы, черепахи, птицы не представляют угрозы.

После каякинга мы направляемся в B & C Seafood, где останавливаемся, чтобы попробовать блюда каджунской кухни. (У вас есть возможность купить еду.) Выйдите из зоны комфорта и попробуйте жареного аллигатора, устриц из залива, раков, мягкопанцирных крабов, лягушачьи лапки или не усложняйте и закажите копченый кроличий гумбо. Если вы не хотите напрягать свои вкусовые рецепторы, то я предлагаю красную фасоль с рисом. Южный основной продукт! После веселого обеда мы отправляемся на плантацию Уитни.

Плантация Уитни предлагает вам возможность узнать историю жизни на плантациях в Луизиане с точки зрения рабов. Она хорошо справляется с тем, чтобы не прославлять владельцев. 45 минут езды домой дают вам возможность быстро вздремнуть перед тем, как отправиться в город.