В ходе этого частного семинара мы познакомимся с умбрийской традицией: мясничества. Мясничество — очень древняя профессия, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное со времен Римской империи. Сегодня наш шеф-повар расскажет об анатомии свиньи, различных видах разделки и научит нас всем секретам этой кулинарной традиции: от основных приемов до обработки мяса, соления и приправления мяса, производства колбас. В конце мы сможем насладиться заслуженным обедом с результатами нашей работы в сопровождении других типичных умбрийских продуктов! Экскурсия на квадроциклах даст вам возможность открыть для себя неожиданную сторону Умбрии: вы увидите природу, ...
Главные места
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
Что входит
Мастер-класс по приготовлению мясных блюд (частный)
Typical Umbrian lunch - drinks included
Тур на квадроциклах ATV - 1 квадроцикл на 2 человек (тур может быть разделен с другими участниками)
Рабочий комплект, посуда и органические ингредиенты для кулинарной лаборатории
Aperitif in the woods during the quad tour
Переводы
Gratuities
Места встреч
Отъезд
Assisi
The meeting point is approximate; after confirmation, you will receive a travel voucher with the exact meeting point, name of the guide / instructor, phone number and link for setting the GPS and reaching the location. Please provide a valid email address and a phone number with WhatsApp.
Возвращение
Умбрия: кулинарная лаборатория на Норчинерии с обедом и туром на квадроциклах
Province of Perugia
О сайте
В ходе этого частного семинара мы познакомимся с умбрийской традицией: мясничества. Мясничество — очень древняя профессия, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное со времен Римской империи. Сегодня наш шеф-повар расскажет об анатомии свиньи, различных видах разделки и научит нас всем секретам этой кулинарной традиции: от основных приемов до обработки мяса, соления и приправления мяса, производства колбас. В конце мы сможем насладиться заслуженным обедом с результатами нашей работы в сопровождении других типичных умбрийских продуктов! Экскурсия на квадроциклах даст вам возможность открыть для себя неожиданную сторону Умбрии: вы увидите природу, ...
Главные места
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
6 часы
Предлагается в Английский & Итальянский
Невозвратный
Мобильный билет
Что входит
Мастер-класс по приготовлению мясных блюд (частный)
Typical Umbrian lunch - drinks included
Тур на квадроциклах ATV - 1 квадроцикл на 2 человек (тур может быть разделен с другими участниками)
Рабочий комплект, посуда и органические ингредиенты для кулинарной лаборатории
Aperitif in the woods during the quad tour
Переводы
Gratuities
Места встреч
Отъезд
Assisi
The meeting point is approximate; after confirmation, you will receive a travel voucher with the exact meeting point, name of the guide / instructor, phone number and link for setting the GPS and reaching the location. Please provide a valid email address and a phone number with WhatsApp.
Возвращение
Маршрут
Разделка — это древняя профессия, и Умбрия, в частности, сумела превратить ее в настоящее кулинарное искусство, известное со времен Древнего Рима. Нас ждет экскурсия на престижную ферму недалеко от Ассизи, где мы узнаем секреты этой кулинарной традиции: анатомию свиньи, основные методы разделки свинины, обработку мяса вплоть до производства колбас, консервирование, соление и выдержку мяса. В конце мастер-класса нас ждет заслуженный обед с результатами нашей работы в сопровождении других типичных продуктов Умбрии! Днем мы доберемся до Ассизи для приключенческого тура на квадроциклах среди природы, по природной тропе невероятной красоты. Вы откроете для себя неожиданную сторону Умбрии, любуясь...
