Происхождение слова Junkanoo неясно. Некоторые говорят, что оно происходит от французского «L’inconnu» (что означает неизвестный), в отношении маски, которую носили парадеры; или «junk enow», ссылка шотландских поселенцев на парады, что означает «достаточно хлама»; или «John Canoe», имя вождя африканского племени, который требовал права праздновать со своим народом даже после того, как его привезли в Вест-Индию в рабстве. Здесь, на островах Теркс и Кайкос, Junkanoo был праздником торговли соляным урожаем, который происходил во время торговли солью. Когда торговые суда привозили товары для обмена на собранную соль, островитяне праздновали это посредством ударов в барабаны, горшки и сковородки, скрежета пил, скребковых досок, тряски маракасов, коровьих колокольчиков и дудения в рожки и свистки.

Мы посетим Блю-Хиллз, первое поселение на острове Провиденсьялес, чтобы увидеть, как живут местные жители.

Omars Beach Hut — это место, куда знаменитые актеры, спортсмены и певцы приходят, чтобы потусоваться и полюбоваться видом с южной стороны острова. Леброн Джеймс, Дженнифер Энистон и Джейсон Олдин были замечены здесь, наслаждаясь своим знаменитым блюдом Conch and Jerk Chicken.

CastAways Conch Bar: Castaways Conch Bar & Island Grill — это ресторан и бар, расположенный на престижной Грейс-Бэй-роуд на острове Провиденсьялес, острова Теркс и Кайкос. Мы предлагаем сочетание островных деликатесов и интернациональных блюд в непринужденной обстановке на открытом воздухе. Castaways Conch Bar & Island Grill — это новейшее и свежее место на острове, где можно насладиться всеми вкусами тропиков. Благодаря инновационному фьюжн-меню и ритму новой волны Castaways является одним из самых популярных ресторанов на островах Теркс и Кайкос.