Урок кулинарии, а также гастрономический тур par excellence во имя «медленной еды» в горах Сикани, апофеоз для вкусовых рецепторов, чтобы открыть для себя высококачественные продукты, такие как «пекорино D.O.P.», неоднократно награждаемый как лучший на Сицилии. Другие молочные продукты, такие как моцарелла и рикотта, также превосходны. И снова мы узнаем о мучных продуктах (хлеб, печенье, паста) из древних злаков (Tumminia, Russello, Perciasacchi). Еще большее превосходство придают оливковое масло, которое было признано «Лучшим оливковым маслом первого отжима в мире», и вино из отмеченной наградами местной винодельни в Брюсселе, которое несколько раз выбиралось как «вино папы». Наконец, нас ж...