Наслаждайтесь уличной едой, людьми и культурой Турции. (Если мы внесем некоторые изменения в содержание тура, можно будет сделать «тур на лодке») Вкусная гурманская пешеходная экскурсия по Стамбулу со множеством деликатесов, которые вы, возможно, не откроете для себя самостоятельно! Вегетарианские диеты не являются для нас сложными вариантами — легко быть зеленым и пробовать захватывающие турецкие вегетарианские деликатесы во время этого тура.

Начнем с симита и турецкого чая. Симит — это свежеиспеченное тесто, обмакиваемое в патоку и посыпанное кунжутом.

На трамвае до парка Гюльхане, где вы сможете осмотреть парк Гюльхане пешком и продолжить путь до исторического почтового отделения в Сиркеджи.

Едим сырые фрикадельки: Çiğ Köfte. Традиционно и обычно подается как закуска или мезе. Наслаждаемся гранатовым соком, который дает энергию на весь оставшийся день.

Начнем с дегустации уникальных специй на Рынке специй; затем прогуляемся в Эминёню, чтобы попробовать балык – экмек: рыбу с хлебом, которую подают на традиционной турецкой лодке.

алик – экмек: рыба и хлеб, которые подаются на традиционной турецкой лодке.

Пройдя пешком исторический Галатский мост, можно доехать на втором по возрасту метро до площади Таксим.

Дегустация традиционного турецкого кофе рядом с Галатской башней. Это обжаренный и молотый кофе, который кипятят с сахаром, а затем подают с гущей, которая осела на дно чашки. Этот метод позволяет сохранить весь вкус.

Турецкий кофе — это общественный напиток. После кофе отправляйтесь на знаменитую улицу Истикляль и съешьте фаршированные мидии: мидье, подаваемые с лимоном. Продавец расколет одну для вас. Выдавите немного лимона и используйте раковину, чтобы вычерпать все уличные гурманские вкусности.

После этого мы насладимся восхитительными жареными мидиями: мидье тава, выложенная на толстый слой таратора, приготовленного из сушеных панировочных сухарей, грецких орехов, лимонного сока, соли, перца, трав и тахини. Подается нанизанной на шашлык. Те же нелицензированные уличные мидии неизвестного происхождения, обваленные в муке (иногда в яичном желтке и пиве), затем обжаренные во фритюре в чане с шипящим маслом; это еще одна очень популярная закуска, доступная в любое время дня.