Мики заберет вас из отеля и отвезет на рынок на улице Каппабаши. Вас ждет захватывающая 1,5-часовая экскурсия по этому уникальному рынку и знакомство с разнообразными кухонными принадлежностями, используемыми в японской кулинарии. Это отличная экскурсия, если вы хотели купить японский нож! На этом уличном рынке Мики покупает все, что ей нужно для кухни и столовой, от ножей и посуды до чайников и палочек для еды. Для вашего настоящего японского кулинарного урока вы присоединитесь к Мики на ее домашней кухне и приготовите основное блюдо из суши (темари или чираши), бэнто (стейк вагю или рыба, маринованная в мисо) или гедза с нуля. Кроме того, вы научитесь готовить даси (основу для супа мисо и других японских блюд), а также рис для суши и овощные гарниры. Вы можете рассчитывать, что кулинарная часть вашего опыта продлится около 1,5 часов. Ваша трапеза завершится вагаси, подаваемыми с зеленым чаем или ходзича. Если вы не выберете основное блюдо, по умолчанию будут предложены суши.

Если вы хотите увидеть своими глазами, как местные жители делают покупки, то эта экскурсия по рынку для вас! Мики заберет вас из отеля и отвезет в свой супермаркет по соседству, где местные японцы покупают ингредиенты, будь то продукты, морепродукты, рамен или водоросли. В дополнение к походу по супермаркету Мики отвезет вас в японский магазин Castella или бисквитных тортов, который был открыт в 1897 году. Вы также зайдете в Kinsho-bai, чтобы попробовать Tsukudani, японское традиционное блюдо из овощей и морепродуктов, которые едят с рисом. После того, как вы купите эти местные японские блюда, пройдитесь или поедьте на машине Мики к ней домой, чтобы начать кулинарный урок. Присоединяйтесь к Мики на ее домашней кухне и научитесь готовить японские блюда, такие как суши (темари или чираши), бэнто или гёдза с нуля. Кроме того, научитесь готовить даси (основу для супа мисо), а также рис для суши и овощные гарниры. Ваша трапеза завершится вагаси, которые подаются с зеленым чаем. Если вы не выберете основное блюдо, по умолчанию будут предложены суши.