Наша первая остановка в этот день будет в Vermont Spirits Distillery (старейшая крафтовая винокурня Вермонта). Эта винокурня предлагает портфолио отмеченных наградами спиртных напитков кустарного производства, изготовленных с использованием местного сельского хозяйства, полученного в результате партнерства с фермерами по всему Вермонту. Их мелкосерийная водка Vermont Gold Vodka производится из 100% чистого сока клена Вермонта — впервые в отрасли — что дает, возможно, самую мягкую и чистую водку из возможных. Другие спиртные напитки: No 14 Bourbon с добавлением чистого клена Вермонта, Coppers American Gin, Coppers Sugarwood Gin и Coppers Barrel Gin — все они производятся с использованием органических растительных компонентов и вручную собранных ягод дикого можжевельника Вермонта.

Вы не можете приехать в Вермонт, не заглянув в один из наших деревенских магазинов! В магазине Quechee General Store представлена полная коллекция сыров Cabot, а также сыры от других любимых ремесленников Вермонта. Он предлагает самый большой в регионе микс кленовых сиропов и вкуснейших продуктов «фермерского стенда» от самых любимых производителей региона. Quechee General Store гордится тем, что является первым независимым филиалом Cabot. Мы обожаем их огромный выбор потрясающих сыров и других продуктов, произведенных в Вермонте!

Наша следующая остановка — пивоварня Harpoon Brewery, где можно купить обед на месте. Harpoon была основана в 1986 году и является пивоварней, принадлежащей сотрудникам. Harpoon наиболее известна своим пивом Harpoon India Pale Ale. Здесь варят множество других круглогодичных сортов пива, включая отмеченные наградами Dark, UFO Hefeweizen, UFO Raspberry Hefeweizen и UFO White, UFO Light Force, UFO Maine Blueberry и избранные сорта пива Clown Shoes. Harpoon также предлагает сезонное пиво, включая эль в стиле Octoberfest Marzen и Harpoon Camp Wannamango. Они также предлагают «100 Barrel Series», которая состоит из нескольких уникальных партий. Образцы пива доступны для покупки.

Silo distillery — это крафтовый ликероводочный завод в Вермонте, который производит спиртные напитки небольшими партиями из зерна, выращенного в Вермонте, и местных ингредиентов. Их процесс начинается с отбора зерна с фермы Grembowicz в Норт-Кларендоне, штат Вермонт. Все в Silo делается от начала до конца в их амбарной дистилляции. Устойчивость также является частью их процесса: переработка воды, используемой во время дистилляции, и отправка дробины фермерам для использования в качестве корма. Нам нравится их удивительный амбар с настоящей силосной башней. Атмосфера здесь действительно уникальная и создает прекрасные впечатления от дегустации.

* Foley Brothers Brewing в Кьючи является частью семейной компании Neshobe River Brewing Company. Эта мини-пивоварня выбирает лучшие ингредиенты и работает с усердными методами пивоварения и мучительным вниманием к деталям. Они варят пиво небольшими партиями в своей 15-бочной пивоварне и постоянно экспериментируют с новыми рецептами. В Foley Brothers царит «домашняя» атмосфера, которая олицетворяет вермонтскую крафтовую пивоварню. Нам нравится их IPA и фантастический выбор пива! *Foley Brothers закрыта по вторникам. Вместо нее мы посетим River Roost Brewery в Уайт-Ривер-Джанкшен, штат Вермонт Образцы пива доступны для покупки.

Наша последняя остановка в этот день — Long Trail Brewing Company. Вдохновленная 273-мильным пешеходным маршрутом, который пересекает Зеленые горы, Long Trail Brewing Company является хранителем крафтового пива Вермонта с 1989 года. Движимые и мотивированные местной культурой и окрестностями, они усердно работают над созданием пива, достойного наших вермонтских корней. От рецептов мелкосерийного производства до своего флагманского Long Trail Ale и свежесформулированного Trail Hopper IPA, Long Trail стремится создавать семейство пива, достойное походов. Long Trail находится прямо у реки, с уютной зоной отдыха в баре и очень дружелюбным персоналом. Этот однодневный тур завершается возвращением всех клиентов в их первоначальные места получения пива. Образцы пива доступны для покупки.