Аббатство Фонтене в Бургундии было основано в 1118 году святым Бернардом Клервоским, выдающимся французским святым, и является старейшим сохранившимся цистерцианским аббатством в мире. Признанное французским историческим памятником в 1862 году, оно было объявлено объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1981 году. Это был один из первых французских памятников в этом списке, что подчеркивает исключительный интерес к аббатству и его природной среде. После Французской революции, которая привела к отъезду монахов, оно было преобразовано в промышленное использование, что сохранило все здания романского периода: церковь аббатства, дормиторий, монастырь, зал капитула, общий зал и кузницу. Аббатство украшает ландшафтный парк, который в 2004 году был включен в список «Замечательных садов» Национальным советом парков и садов. Расположенный в северной части Бургундии, он расположился в полностью сохранившейся долине, которая простирается более чем на 1200 гектаров. С 1820 года аббатство Фонтене является частной собственностью одной семьи, которая продолжает сохранять это исключительное место, открытое для посещения публики круглый год. Аббатство принимает 100 000 посетителей каждый год, которые приезжают, чтобы полюбоваться красотой и чистотой архитектуры, нетронутой в течение 900 лет, и насладиться тишиной места, созданного для духовности.