Утро начнётся в древнем городе Шемаха, где вас ждёт традиционный азербайджанский завтрак в истинно деревенском стиле. Вас ждут яйца-крик с помидорами (местное блюдо, приготовленное на открытом огне), свежеиспечённый тандырный хлеб, сыр, мёд, масло, сливки и горячий чай. Просто, душевно и очень аутентично.

По пути в Шеки мы остановимся в пышных лесах Исмаиллы, чтобы выпить чаю с местным деликатесом под названием «Три уха». Это тихое место, расположенное среди деревьев и гор, позволяет ощутить настоящий вкус Кавказа: каждый вдох наполнен ароматами природы, а каждый глоток соединяет вас с землей.

На Великом Шелковом пути, соединявшем Восточную Азию со Средиземноморьем в древности и в средние века стояли караван-сараи — гостиницы для торговцев. Почувствуйте себя путешественником далекого прошлого, ведь следующей остановкой станет караван-сарай в Шеки, построенный в XVII веке.

Во время этой экскурсии вы также посетите ряд старинных магазинов, где можно не только купить шекинский шелк, сувениры, посуду, ювелирные украшения и многое другое, но и попробовать шекинские сладости, которые славятся не только своим неповторимым вкусом, но и изысканностью. Ведь эти шедевры кулинарии – дело рук целых поколений шекинских мастеров халвы, передающих технологию изготовления на протяжении столетий.

Следующей остановкой в ​​этом туре станет Дворец Шекинских ханов, построенный в XVIII веке. Окна дворца представляют архитектурный стиль шебеке, который поразит вас разноцветными стеклами, вмонтированными в сложнейшие орнаменты, при сборке которых не использовались ни клей, ни гвоздь.

Наше путешествие продолжается в ABAD, ярком центре традиционных искусств и ремёсел. Здесь вы увидите искусных мастеров, создающих керамику, расписывающих и изготавливающих изделия вручную. Это место, где культурное наследие оживает благодаря ежедневному творчеству и непреходящим техникам.

Вы станете свидетелем искусного мастерства шебеке — многовекового шекинского искусства, где крошечные кусочки цветного стекла точно встраиваются в изящные деревянные узоры без использования клея и гвоздей. Это завораживающая техника, бережно сохраняемая и передаваемая из поколения в поколение местными мастерами.

Прогуляйтесь по извилистым каменным улочкам Юхары-Баша, исторического квартала Шеки. Сохранившиеся дома, старинные фонари и неподвластное времени очарование этого района передают всю суть богатого торгового наследия города и атмосферу старины.

Полюбуйтесь захватывающим видом на Шеки из Нагорного парка, расположенного на живописной вершине холма. Здесь, рядом с Мемориалом Второй мировой войны, красота природы сочетается с тихими размышлениями и глубоким ощущением истории.

На обед попробуйте фирменное блюдо Шеки — пити. Это традиционное рагу из нежной баранины, нута и ароматных специй томится в отдельных глиняных горшочках в течение нескольких часов, благодаря чему оно приобретает насыщенный, проникновенный вкус, отражающий суть кулинарного наследия региона.

Наше путешествие завершается в живописном селе Киш, где находится одна из древнейших христианских церквей Кавказа. Расположенная в горах, эта духовная достопримечательность, считающаяся первым христианским храмом в регионе, хранит наследие Кавказской Албании и предлагает мирный взгляд на её священное прошлое.