День начинается с инструктажа перед прекрасной поездкой в ​​деревню. По прибытии вас встретят и вы оденетесь в соответствующую одежду. Затем вы отправитесь на поля и к кофейным деревьям. Вы узнаете о растениях и о том, как выбрать правильные вишни, а затем как их собрать. Затем вы принесете воду или, если хотите, можете отправиться на кухню, чтобы помочь с приготовлением пищи. После того, как вода будет собрана, вы помоете и измельчите кофейные деревья и оставите их сушиться. На обед будет местная руандийская еда, которую обычно ест семья. Это хорошее время, чтобы расспросить хозяев о жизни в их общине. После обеда настало время вручную обжарить и измельчить сушеные кофейные зерна с помощью традиционных инструментов. После того, как кофе смололи, его просеивают, чтобы получить мелкую гущу для вашей чашки кофе. Затем наступает момент, которого мы все ждали, и вы можете приготовить идеальную чашку традиционного руандийского кофе, чтобы насладиться им с новыми друзьями.