Ваш гид встретит вас в вашем жилье в Старом квартале. После краткого введения в тур гид немного расскажет об истории и культуре яркой уличной еды Ханоя.

Фо (суп с лапшой из говядины и курицы): Начните свое кулинарное приключение с дымящейся миски Фо, квинтэссенции вьетнамского супа с лапшой. Узнайте о его происхождении и о том, почему это такое любимое блюдо на завтрак.

Бань Ми (вьетнамский сэндвич): Попробуйте сочетание французской и вьетнамской кухни с Бань Ми. Этот хрустящий багет наполнен разнообразными пикантными ингредиентами, включая свинину, паштет, маринованные овощи и свежую зелень.

Bun Cha (жареная свинина с лапшой): отправляйтесь в местную закусочную, чтобы попробовать Bun Cha, блюдо, которое прославили Энтони Бурден и Барак Обама. Насладитесь жареной на углях свининой, которая подается с вермишелевой лапшой, свежей зеленью и острым соусом для макания.

Бань Куон (паровой рисовый блинчик): Откройте для себя нежный вкус бань Куон — тонкого парового рисового блинчика, фаршированного свиным фаршем и грибами, украшенного хрустящим луком-шалотом и подаваемого с рыбным соусом.

Banh Xeo (жареный рисовый блинчик): Насладитесь хрустящим, пикантным вьетнамским блинчиком, наполненным креветками, свининой и ростками фасоли. Узнайте, как местные жители едят его, завернутым в свежие травы и рисовую бумагу.

Café Pho Co (Ancient House Coffee): Сделайте перерыв и насладитесь спокойной атмосферой Café Pho Co, скрытой жемчужиной с древней атмосферой и потрясающим видом на озеро Хоан Кием. Насладитесь чашкой вьетнамского кофе и полюбуйтесь безмятежной обстановкой, прежде чем продолжить свое гастрономическое путешествие.

Ном Бо Кхо (салат из зеленой папайи с вяленой говядиной): освежите свой вкус с помощью Ном Бо Кхо — легкого и пикантного салата из зеленой папайи, украшенного вяленой говядиной, зеленью и дробленым арахисом.

Нэм Рам (вьетнамские жареные спринг-роллы): Побалуйте себя хрустящими и ароматными Нэм Рам — жареными спринг-роллами, наполненными смесью свинины, овощей и вермишели, которые подаются с соусом для макания.

Thit Xien Nuong (Уличное свиное барбекю): Почувствуйте соблазнительный аромат Thit Xien Nuong, сочных свиных шашлыков, идеально приготовленных на уличном барбекю. Эту популярную уличную закуску обязательно стоит попробовать любителям мяса.

Che (вьетнамский десерт): Завершите свой тур традиционным вьетнамским десертом Che. Выбирайте из множества сладких супов, пудингов и желе из бобов, фруктов и кокосового молока. Это освежающее угощение — идеальный способ завершить ваше гастрономическое приключение.