Вечером познакомьтесь с местными гидами и присоединяйтесь к тысячам других мотоциклистов, катаясь по красочным улицам города. Исследуйте известные кварталы, включая район 3, где живут местные жители, и узнайте все о городе Хошимин. Остановитесь, чтобы насладиться "Bánh Xèo" и "Bánh Khọt" (южные и центральные рисовые блины), и узнайте, как их готовят, от шеф-повара с более чем 20-летним опытом. Или вариант 2, вы попробуете 3 лучших потрясающих местных блюда с хрустящими жареными спринг-роллами с креветками, которые можно попробовать с соусом чили; паровыми рисовыми блинами, свернутыми в рулет с жареной свининой и травами, которые подаются с рыбным соусом и салатом из молодого джекфрута со свининой и креветками, которые подаются с кунжутным лепешкой на сковородке, которые можно насладиться с кисло-сладким рыбным соусом. Исследуйте и поднимитесь на вершины старых зданий, чтобы увидеть контрастную архитектуру между современным и традиционным. Вы даже можете посетить местную пагоду, которая была построена внутри старой квартиры женщиной-монахом.

Откройте для себя самый большой ночной цветочный рынок и рай уличной еды, а затем насладитесь прекрасными букетами. Прогуляйтесь по окрестностям и окунитесь в поток вьетнамской кухни, насчитывающей тысячи лет, и получите специальный подарок от своего гида. Отправьтесь в настоящий лабиринт местного рынка, чтобы попробовать аутентичные блюда, такие как банановый поясной пирог и вьетнамская пицца, приготовленная на угольном огне, или жареная говядина с лемонграссом. Затем отправляйтесь в сердце района 10 и остановитесь в местном ресторане второго поколения, работающем с 1975 года, чтобы насладиться лучшим вьетнамским говяжьим рагу «Bò Kho» в глиняном горшочке. Bò Kho наполнен нежными, распадающимися тушеными кусками говядины, приправленными травами, ароматизаторами и восхитительным бульоном, который идеально сочетается с вьетнамским багетом! Или другой вариант — Bánh Canh Cua, который считается одним из лучших супов с лапшой из морепродуктов. Бань Кань Куа — это толстая лапша в светло-желтом бульоне с разнообразными начинками.

Отправляйтесь в район 5, где уличная еда города действительно процветает. Побалуйте свои вкусовые рецепторы божественным блюдом из кокосового мороженого или кокосового желе, которое готовится из кокосовой воды и кокосового молока в скорлупе кокоса в местном ларьке. Посмотрите, как владелец готовит кокосовое мороженое прямо у вас на глазах. Прогуляйтесь по городу, чтобы полюбоваться заманчивыми видами ночной жизни, и ощутите суету и шум модной улицы. Протиснитесь по узким переулкам, куда не могут проехать автомобили, и прогуляйтесь вдоль берегов реки Сайгон с приветливым ветерком.

Завершите свои гастрономические приключения на мотоцикле в районе 4, где вы насладитесь морепродуктами из 3 разных блюд (если у вас аллергия на морепродукты, их заменят на мясо барбекю). Насладитесь прекрасным десертом из пирога с карамелью, кофе и кокосовым молоком. Запейте все это местным пивом или безалкогольными напитками, минеральной водой и особенно домашним лесным банановым липким рисовым вином, которое варится в глиняном горшке уличным едоком Винни. Бананы собирали с огромных банановых деревьев в глубине гигантского леса на северо-западе Вьетнама. Рисовое вино перегоняли самым традиционным способом в деревне Винни, которая находится далеко от города.