Амбуаз обязан своей репутацией своему королевскому замку, огромной резиденции Карла VIII XV века, в которой находится гробница Леонардо да Винчи, королевские апартаменты, сады и подземные коридоры. Неподалеку от города находится замок Кло-Люсе — бывшая резиденция Леонардо да Винчи, где он жил до своей смерти в 1519 году.

Замок Шенонсо — замечательный пример архитектуры поздней готики и раннего Возрождения. Его уникальный дизайн с арками, перекинутыми через реку Шер, делает его визуально впечатляющим местом. Его часто называют «Замком дам» из-за важной роли, которую сыграли женщины в его истории, в частности Диана де Пуатье и Екатерина Медичи.

Château de Montrichard, также известный как Château de Montfort, — средневековый замок, расположенный на берегу реки Шер. Из него открывается панорамный вид на город и реку.

Замок Шеверни — одна из жемчужин долины Луары. Он славится великолепной классической архитектурой XVII века, старинной мебелью и ухоженными садами. Замок по-прежнему населен одной и той же семьей на протяжении более шести столетий. Он связан с Тинтином, знаменитым персонажем комиксов. Постоянная экспозиция представляет предметы и украшения, связанные с Тинтином.

Замок Шамбор — одно из архитектурных чудес эпохи Возрождения. Построенный в XVI веке во время правления Франциска I, он отличается исключительной архитектурой, отмеченной башнями, каминами и замечательной двойной винтовой лестницей.

Королевский замок Блуа — символический памятник города. Он представляет собой уникальную иллюстрацию французской архитектуры на протяжении веков, с частями, построенными в Средние века, эпоху Возрождения, XVII и XVIII веках.

Замок Шомон-сюр-Луар — одна из главных достопримечательностей города. Построенный в XV веке, замок предлагает панорамный вид на долину Луары.