Вы, вероятно, видели телепередачи о путешествиях, где потерянные пробовали разные виды пиццы. В этом туре у вас будет шанс попробовать настоящий вкус Нью-Йорка. Наш впечатляющий гид поможет вам найти лучшее место для сыра, вкусных ломтиков во всем Нью-Йорке. Во время исследования пиццы местная история и культура поразят вас не меньше, чем вкус пиццы.

Экскурсия начинается с пешеходной экскурсии Crosstown Pizza, которая включает в себя известную и старейшую пиццерию в Америке — Little Italy с сотней различных ресторанов, где вы можете заказать ломтики пиццы, бургеры, пасту и все образцы итальянской еды, которые были привезены итальянскими эмигрантами в начале 1900-х годов. В этой части экскурсии мы также пройдем через соседнюю Greenwich Village с потрясающими пиццериями, такими как Blecker Street Pizza. В North Village Гринвича мы остановимся в одной из самых знаковых пиццерий в мире — Joe's Pizza входит в десятку лучших путеводителей по ресторанам в Time Out New York. Joe's Pizza также называют «квинтэссенцией нью-йоркского ломтика».

Следующим пунктом назначения тура станет Нижний Ист-Сайд. Эта пешая экскурсия по пицце — рай для любителей пиццы на Манхэттене. Здесь вы найдете пиццерию Scarr's Pizza, старомодные неаполитанские пироги, витрины с пиццей по кусочкам. Здесь пиццайоло даже приготовит особую современную интерпретацию фирменного блюда Нью-Йорка. Вы даже сможете узнать у пиццайоло, как влияют различные печи и фирменные приемы.

Уникальное место для всего Нью-Йорка, где владельцы придерживаются политики отсутствия телефонов и возможности бронирования столиков. Это VIP-персоны, такие как Ленни Кравиц и Барак Обама, которые регулярно обедают здесь. Если вам интересно, что такого особенного в этом месте? Ну, во-первых, Litlle Italy — это место, где трудно найти приличный итальянский ресторан, который следует традициям страны, большинство пиццерий в Litle Italy во многом находятся под влиянием американской культуры. Однако Emilio's Ballato — это ресторан, который демонстрирует старомодный итальянский интерьер, а дизайн помещения освещается хрустальными люстрами с фотографиями знаменитостей в рамках, которые украшают выцветшие стены. Обслуживание невозмутимое, а еда восхитительная, не смейте пропустить винную карту, так как опыт работы с хорошо обученными винными официантами бесценен. В меню вы можете найти ассорти из закусок, запеченных моллюсков и приготовленные дома тальятелле болоньезе.

Любимое место в Гринвич-Виллидж, где подают выдающуюся пиццу, — Blecker Street Pizza. В подтверждение этого факта эта пиццерия несколько раз была признана «Лучшей пиццей в Нью-Йорке» по версии Food Network. Это место более непринужденное и с тесными стенами, которые завешаны фотографиями знаменитостей, таких как Майк Тайсон и Стивен Тайлер. В Blecker Street Pizza есть свой фирменный тип пиццы — ломтик Nonna Marine с домашним соусом маринара и сыром моцарелла и базиликом сверху. К счастью, их двери открыты до 5 утра с пятницы по воскресенье, и вы можете легко перекусить пиццей между походами по барам. Если вы хотите попробовать лучшую пиццу в Гринвич-Виллидж, то Blecker Street Pizza — лучший вариант. Вы, вероятно, будете жаждать добавки.

Основана в 1975 году независимым владельцем Джо Поццуоли, который родом из Неаполя, Италия. Более 37 лет Джо живет как «заведение Гринвич-Виллидж» и предлагает классические нью-йоркские ломтики. Его пиццерия является фаворитом среди туристов, а также местных жителей, которые знают, где купить настоящий уличный ломтик пиццы. В 2009 году Joe's Pizza была включена в список «25 лучших пицц на Земле» по версии журнала GQ. Попробовав ломтик Джо, вы больше никогда не попробуете никакую другую пиццу. Всякий раз, когда вы голодны, вы не должны колебаться, чтобы вернуться в JOe's Pizza.

Владелец Scarr's Pizza не обычный иммигрант из Италии, Скарр Пименталь — 38-летний доминиканец-американец, который каждый день самостоятельно перемалывает зерна. У этого места есть свой стиль и политика, которой следует владелец. Когда вы только заходите, создается впечатление, что кафе пережило администрацию Коха, однако декор ничего не может сказать о качестве пиццы, которую здесь готовят. Когда приносят пиццу, у вас возникнет мысль, что это обычная нью-йоркская пицца, ничего особенного, тонкая, с широкими полями, сыром и томатным соусом. Но после первого укуса вы поймете свой просчет, так как вкус близок к идеальной пицце, где сложная текстура, легкая, даже нежная корочка, которая дает вам долгое послевкусие. Ребята здесь действительно умеют готовить фантастическую пиццу, которая понимает, как приготовить идеальную пиццу в Нью-Йорке.