Давайте начнем день со встречи на историческом рынке Риальто*, где местные жители со всей Венеции до сих пор покупают свежие продукты каждый день. Мы начнем говорить об истории рынка и выборе лучших сезонных ингредиентов для занятия, так что присоединяйтесь и почувствуйте атмосферу. Есть прилавки, продающие свежие овощи из зеленых садов Венеции и специи с Ближнего Востока. Внутри также есть большой рыбный рынок, Pescheria**, куда местные рыбаки привозят свежую рыбу сразу после рыбалки в местной лагуне и Адриатическом море. * Рынок Риальто закрыт в национальные праздники. ** Рыбный рынок закрыт по понедельникам, поэтому мы сосредоточимся больше на мясе и овощах.

На моей кухне мы прекрасно проведем время, готовя вместе настоящие рецепты венецианской и итальянской кухни, обмениваясь смехом и кулинарными советами, пока мы пробуем местное вино. Есть прекрасный частный дворик, где мы можем наслаждаться едой в солнечные дни. Вы узнаете рецепты приготовления и приготовления домашней пасты или ньокки с восхитительным соусом, приготовленным с нуля. Традиционная венецианская закуска или второе блюдо на основе рыбы, мяса или овощей и мой рецепт тирамису, самого известного венецианского десерта в мире. Доступны вегетарианские блюда.