После того, как нас заберут из вашего места проживания в Лиссабоне, мы пересечем мост «Золотые Ворота» и направимся на юг в Палмелу/Посейран, оставив город позади и любуясь живописным пейзажем виноградных лоз и фермерских полей.

Рассказывать об истории Filipe Palhoça Vinhos — это рассказывать об истории любви к виноградной лозе, которая передается от отца к сыну. Все началось в 1950 году, когда Filipe Jorge Palhoça основал этот семейный бизнес, посвященный производству вина на полуострове Сетубал, корни которого лежат в небольшой винодельне, принадлежавшей его отцу, João Loureiro Palhoça. Винодельня расположена в регионе Палмела, а точнее в районе Poceirão, в самом сердце винодельческого региона полуострова Сетубал. В общей сложности в настоящее время у них 112 гектаров виноградников, распределенных по 11 владениям, расположенным в Poceirão, Fernando Pó и Marateca. Приезжайте и откройте для себя их вина.

На обед мы отправимся в местный семейный ресторан, принадлежащий рыбаку и его семье, расположенный в регионе Посейрао. Там у вас будет возможность насладиться местной свежей рыбой из этого региона. У них также есть другие варианты, не беспокойтесь... Обратите внимание, что мы можем использовать другой местный ресторан, если этот не будет доступен.

Эта винодельня была основана в 1920 году Леонильде Фрейтас. Позже ее продолжила ее внучка, Германа Фрейтас, а затем ее правнучка Эрмелинда Фрейтас, которой Casa Ermelinda Freitas обязана своим названием. После преждевременной смерти мужа Эрмелинда Фрейтас продолжила управлять компанией вместе со своей дочерью, Леонор Фрейтас, которая взяла на себя управление, что дало бренду характерную черту, будучи одной из немногих виноделен в Португалии, где всегда руководили женщины. Почва этого виноградника, расположенного на юге Лиссабона, состоит из песков, очень похожих на пляжные, и очень богата водой, что играет важную роль в созревании винограда. Окружающий бриз с рек (Тежу и Саду) охлаждает виноградные лозы в сухое лето, придавая винам мягкость и элегантность. Именно на этих песчаных почвах процветает Castelão. Характерный сорт полуострова Сетубал составляет 40% виноградников Casa Ermelinda Freitas.