Самое первое шоу-ужин Khantoke было создано прямо здесь, в Старом Чиангмае, в 1970 году. Оно было начато для того, чтобы продемонстрировать традиционную культуру Северного Таиланда, Ланна. Она развивалась на протяжении столетий, и многое из того, что вы увидите здесь, неподвластно времени. Многие танцы были созданы за последние 150 лет, самый последний в 1957 году, но все они берут свое начало в традиционном танце, который гораздо старше.

Этикет за столом, рассадка и подаваемые блюда являются подлинным празднованием традиций Чиангмая. Основные моменты включают приветствие персонала Кантоке в традиционных костюмах Ланна с вай, танцевальные номера, такие как меч Рам Дап, и дегустацию неповторимых вкусов липкого риса и соусов чили, таких как Нам Пхрик Онг