Встреча с группой. Наш гид расскажет о туре, и мы пройдем в молочный магазин, чтобы купить продукты на завтрак.

Начните свой день с восхитительного местного завтрака возле рынка специй. Насладитесь покупками на завтрак с вашим гидом для гурманов в местном молочном магазине. Попробуйте некоторые из аппетитных пастрами, каймак (буйволиные сливки) с органическим медом, различные виды сыра, кунжутный хлеб (симит), менемен, который готовится из помидоров, лука, зеленого перца и яиц. Попробуйте вкусные фисташковые и фундуковые пасты, различные сыры, пасту аджука с турецким чаем в стакане в форме тюльпана.

Наслаждайтесь поездкой на пароме с прекрасным видом на Стамбул. Это удивительный опыт, который перенесет вас из Европы в Азию всего за двадцать минут!! Узнайте о местах, которые вы увидите с парома, от вашего гида-историка. Будьте готовы посетить уникальный местный продовольственный рынок, чтобы попробовать некоторые из вкуснейших местных блюд вдали от туристических мест.

Загляните на продуктовый рынок Кадыкёй и почувствуйте себя единственным туристом. Насладитесь историями о еде от вашего гида-гурмана. Начните с ломтика вяленой на солнце говяжьей пастрами и виноградных листьев, фаршированных рисом и специями. Попробуйте аппетитный лахмаджун (местная питца с рубленым мясом баранины и говядины, луком, помидорами и паприкой), приготовленный в каменной печи на дровах. Попробуйте уникальные мидии, фаршированные рисом и специями, которые по вкусу не похожи ни на какие другие мидии, которые вы, возможно, пробовали раньше. Насладитесь дегустацией искендер-кебаба, который готовят из тонко нарезанного кебаба на пите с помидорами, маслом и йогуртовым соусом, в месте, где был изобретен донер-кебаб.

Насладившись вкуснейшей местной едой, самое время сделать перерыв на кофе в кафе, принадлежащем курдской семье. Лучший кофе можно узнать, когда его готовят на углях в медной банке. После того, как вы выпьете кофе, попросите гида погадать вам на кофейном вкусе. Если вы не любите кофе, попробуйте Menengic kahvesi (кофе из семян дикого дерева пиктачио). Это уникальный вкус юго-восточной Турции, который обязательно стоит попробовать.

Enjoy the breeze of the Bosporus once again to land in Karakoy the modern part of Istanbul.

Take a stroll into the back streets of Karakoy neighborhood and sit at a small family run business to sample a fish wrap stuffed with salad, spices and pomegranate seeds and molasses.

Завершим этот тур самым вкусным, но менее известным десертом – кюнефе, который готовят из вермишели, сыра, фисташек и медового сиропа. К нему мы подадим уникальное блюдо – марашское дондурма (турецкое мороженое из козьего молока).