Винокурня Ord ведет свою историю с 1838 года, это единственная винокурня на острове Блэк-Айл, производящая односолодовый виски. Вода для затирания бралась из колодца Куку, и в первые дни на ней работало 18 человек. Сейчас на ней 7 перегонных кубов, и она принадлежит Diageo, а вода поступает из White Burn.

Возможно, старейшая работающая винокурня в Хайленде, работающая с 1790 года, только Glenturret, Bowmore и Strathisla работают дольше. Однако записи свидетельствуют о том, что винокурня Balblair существовала в 1740-х годах. Однако сегодня она находится не там, где начиналась, она была перестроена в 1895 году, чтобы быть ближе к железнодорожной станции Эддертон, источнику воды Alt Dearg.

Вы увидите все внутреннее убранство замка во время самостоятельной экскурсии, великолепные сады замка, музей замка, а также дважды в день проводится шоу с соколами, НО для этого нам, вероятно, придется пропустить два перегонных кубка.

Glenmorangie был основан в Тейне в 1843 году, имеет 6 перегонных кубов для браги и спиртовых перегонных кубов, источник воды - источники Тарлоги в холмах Тарлоги, владелец Louis Vuitton Moet Hennesy- Glenmorangie сейчас является третьим по величине продаваемым односолодовым виски в мире. Только дегустация.

Dornoch Castle Hotel is set in the beautiful, historic town of Dornoch and situated directly opposite the inspiring 12th century Dornoch Cathedral, making it one of the most perfect attraction stops in Scotland. The Castle also has it's very own unique whisky distillery on the grounds. Viewing this is always by prior arrangement so early booking is advised