18:00 Наши водители-женщины и гид из Motorbike City Tours встретят вас в вестибюле вашего отеля для инструктажа по технике безопасности и подробного маршрута вашего путешествия. Мы используем парк совершенно новых скутеров Honda Lead, оборудованных спинками для пассажиров для комфорта, вы чувствуете себя как в шезлонге, а не висите намертво, как некоторые велосипеды. Первый этап наших Hanoi By Night Foodie Motorbike Tours, мы останавливаемся в местной закусочной, которую ханойцы называют лучшим местом для Banh Cuon (паровой рулет) в городе. Опытный шеф-повар продемонстрирует нам, как смешиваются ингредиенты, пока мы получаем возможность понаблюдать за кулинарным процессом в первом ряду. Наш тур продолжается по улицам, залитым светом разноцветных фонарей и декоративных огней в Старом квартале, пока мы едем вдоль берега Красной реки, чтобы полюбоваться видами Ханоя под покровом ночи.

Второй этап наших ночных гастрономических туров по Ханою на мотоциклах приведет нас в один из самых известных семейных ресторанов Ханоя, где вы сможете насладиться Bun Cha (жареной свининой с вермишелевой лапшой). Вас отвезут на Западное озеро, чтобы вы могли насладиться пейзажем, а затем вы прибудете в деревню Нгу Ся, чтобы попробовать свежие морепродукты на гриле и несколько других ханойских версий салатов Фо и банана, а также другие традиционные вьетнамские блюда.

Третий этап наших ночных гастрономических туров по Ханою на мотоциклах: вы проедете мимо мемориала Хо Ши Мина, где можно увидеть охранников, проводящих свои ночные церемонии. Ничто не передает почтение и святость, которые вьетнамцы питают к Хо Ши Мину, больше, чем эти ночные церемонии. Затем мы направимся на густонаселенные улицы Ханоя к железнодорожным путям, где местные жители готовят, отдыхают и продают свои товары. Это оживленный переулок, полный местных жителей, ведущих свою ночную жизнь, прямо рядом с действующими железнодорожными путями!

Последний этап наших ночных гастрономических туров на мотоциклах в Ханое заканчивается остановкой в популярном кафе, где можно попробовать знаменитый вьетнамский яичный кофе и секретный десерт, о котором вы узнаете только тогда, когда путешествуете с нами! Впервые изобретенный в 1946 году, это деликатес из взбитых яичных желтков с сахаром и сгущенным молоком для сладости, и всего лишь каплей уксуса, чтобы взбить яйца. Это плавает поверх порции эспрессо и посыпается какао-порошком. Конечный результат — ни с чем не сравнимый кофейный опыт, а его вкус и текстура напоминают тирамису. или насладитесь вкусным десертом «Манговый пудинг и карамель» в месте, популярном среди местных жителей.