Мы начинаем экскурсию в местном ресторане Hang Me Mẹ, чтобы попробовать 3 пирожных: - Bánh Bèo (лепешки из водяного папоротника): Bánh Bèo готовятся из смеси рисовой муки и муки тапиоки. Это популярная уличная еда во Вьетнаме. В состав входят рисовый пирог, сушеные креветки, хрустящая свиная шкурка, масло зеленого лука и соус для макания. - Bánh Nậm (плоские паровые рисовые клецки): рисовая мука со смесью креветок и постного свиного мяса, приготовленная на пару в банановых листьях. - Bánh Lọc (рисовые клецки): они покрыты банановым листом. В каждой лепешке есть кусочек креветки и свиного фарша. Рыбный соус, который подают к Bánh bột lọc, отличается от Bánh bèo. Он более соленый, поэтому его подают в очень маленькой тарелке. Как его есть? Вы очищаете лист, обмакиваете лепешку в соус, затем кладете ее в рот... Вкуснятина!

Мы насладимся Bún Hến — смешанной лапшой с мидиями. Это смешанная лапша со многими видами овощей, арахисом, маленькими мидиями... с рыбным соусом.

Мы насладимся «Че» — сладким супом из разных видов бобов, кокосовой мякоти, кокосового молока, таро, батата, кукурузы...

Bún Bò Huế- Hue Суп с лапшой, говядиной, свининой или крабовым мясом.

- Bánh Khoái - Вьетнамские рисовые блинчики №1 - Рисовая мука с креветками и свининой, обжаренные во фритюре на натуральных маслах. Мы едим с овощами, кунжутом и арахисовым соусом. - Дегустация местного пива в Хюэ - Пиво Худа. Узнайте, как сказать: Một, Hai, Ba zô oooo!