С 1950-х годов Сасси Матеры стали великолепной съемочной площадкой, сейчас здесь сняты десятки фильмов, почти все с библейским фоном именно из-за его необычайного сходства со Святой Землей; но в последнее время это удивительное место также подходит для боевиков или приключенческих фильмов. Фактически, в период с августа по сентябрь 2019 года были сняты некоторые сцены нового фильма «Не время умирать» 007, который выйдет в мировых кинотеатрах с 30 сентября 2021 года. Новый тур, который повторяет «следы 007», сочетает в себе для посетителя как кинематографический, так и историко-архитектурный маршрут.