Будучи первым иностранным портом Китая, датируемым 3-м веком, город, ранее известный как Кантон, соткал уникальную кулинарную ткань, используя ингредиенты и влияния со всего мира. Приходите и откройте для себя блюда, о которых знают только местные жители, в этой пешеходной экскурсии, которая делает более 5 остановок в редко посещаемом жилом районе, который высший класс Кантона называл домом на протяжении столетий. Эта экскурсия начинается на станции метро 2nd Worker’s Cultural Palace. Сразу после бронирования будет отправлено электронное письмо с подробностями о месте встречи. Подробнее о каждой остановке, которую мы делаем в этом туре, читайте ниже!

Суп из курицы с кокосом: начните вечер по-местному с особого супа, который, как полагают, обладает сильными целебными свойствами. Ингредиенты выбираются по сезону и готовятся в точном порядке в течение 4 часов. Роллы с рисовой лапшой: посетите магазин, где используют традиционные плетеные бамбуковые циновки для приготовления нежных роллов, наполненных мясом и приправленных соевым соусом. Это место давно является основным продуктом местного сообщества. Лапша с вонтонами: эта особая лапша готовится из утиных яиц и муки, затем замешивается и прессуется редким методом с использованием бамбуковых палок. Результат? Впечатляюще тонкая лапша с густой жевательной текстурой, идеально подчеркнутая легким бульоном и вонтонами с креветками. Кантонская императорская кухня: как жители рек, мы любим рыбу. Насладитесь спредом из сашими, приготовленным по традиционному каноническому методу, который подается вместе с тщательно подобранными блюдами, чтобы подчеркнуть вкус и текстуру рыбы, одновременно уравновешивая ее тело.

Десерт: Попробуйте классический десерт, в котором используется всего два ингредиента, и узнайте, как наука волшебным образом превращает их в насыщенный заварной крем, который восхитительно освежает! Местное крафтовое пиво: Завершите вечер местным крафтовым пивом, тщательно отобранным барменом, с сезонными травами и ингредиентами. Пивоварня расположена недалеко от станции метро Changgang.