Your guide will greet you inside the main hall underneath the clock tower of the central train station of Zurich HB before starting the tour

Мы отправимся в «La Maison du Gruyères» – традиционную сыроварню, где мастера-сыроделы расскажут вам о процессе производства настоящего сыра Грюйер AOP. Посмотрите, как свежее молоко превращается в восхитительный грюйер с помощью огромных медных котлов и гигантских прессов для сгустка. Узнайте, как регион производит около 48 головок сыра в день, каждая из которых проходит строгий контроль со стороны Gruyères AOP, прежде чем попасть в продажу с официальной маркой. После демонстрации самое время побаловать свои вкусовые рецепторы. Научитесь узнавать и ценить насыщенный ореховый вкус настоящего грюйера, пробуя сыр прямо с головки.

Далее нас ждёт короткая живописная прогулка по очаровательному городу Грюйер, родине знаменитого сладко-соленого сыра, носящего его имя. Этот средневековый городок, расположенный в живописном кантоне Фрибург, полон деревенского очарования. Прогуляйтесь по лабиринту мощёных дорожек, любуясь панорамными видами на окрестности, по пути к замку Грюйер на вершине холма. Эта потрясающая крепость, построенная в XIII веке, когда-то была резиденцией печально известных графов Грюйер. Теперь посетители могут познакомиться с мрачной историей замка и побродить по музейным залам, полным сокровищ, и древним руинам. После экскурсии мы насладимся коротким обедом, но не переедайте!

Наевшись сыра, мы отправимся к нашей конечной остановке: шоколадной фабрике Cailler. Эта легендарная страна какао-чудес была создана дедушкой швейцарского шоколада, Франсуа-Луи Кайе, чьи секретные ингредиенты используются и по сей день. Его культовый шоколад славится своим насыщенным сливочным вкусом, достигаемым благодаря использованию сгущенного молока вместо стандартного сухого молока, используемого в большинстве других марок. В некоторые дни вы сможете увидеть, как работают мастера-шоколатье, которые покажут вам, как создавать свои шедевры, используя различные проверенные техники. В конце вы сможете попробовать их творения и забрать свои конфеты домой или съесть их по дороге обратно!

After a full day of food and adventure, it's time to head back to Zurich. Your guide will ensure you have a comfortable journey back to the Zurich train station.