В Chard Farm Winery вы проедете по одной из самых живописных и драматичных дорог для подъезда к виноградникам в Новой Зеландии. По мере приближения аудиогид расскажет историю новаторской роли Chard Farm в установлении винной идентичности Гиббстона, а также подробности об уникальном местоположении винодельни над рекой Каварау. У входа в погреб у вас будет возможность попробовать их знаменитые Пино Нуар и узнать об особом терруаре, который формирует их вина.

В Rockburn Cellar Door вас проведут в гостеприимный дегустационный зал, расположенный в оживленном районе Gibbston Tavern. Ваш аудиогид познакомит вас с отмеченными наградами Пино Нуарами и сортами вин для прохладного климата Rockburn, а также расскажет историю названия лейбла, вдохновленного суровым ландшафтом Центрального Отаго. Внутри вы сможете насладиться тщательно подобранным дегустационным опытом, демонстрирующим вина, которые отражают как чистоту фруктов, так и утонченность виноделия.

Когда вы приедете в Cox’s Vineyard, ваш аудиогид расскажет историю этого изысканного семейного виноградника, известного своим виноделием с минимальным вмешательством и устойчивым выращиванием Пино Нуар. Расположенный среди суровых холмов Гиббстона, виноградник предлагает более личный, необычный опыт дегустации. Посетители имеют возможность встретиться с самими виноделами и попробовать вина, которые напрямую говорят о земле, откуда они родом.

В Brennan Wines вы обнаружите непринужденную и интимную дверь погреба, расположенную на фоне потрясающих холмов Гиббстона. Когда вы подъезжаете, ваш аудиогид знакомит вас с наследием семьи Бреннан и их глубокими корнями в виноделии Центрального Отаго. Известный элегантным, выдержанным Пино Нуар и инновационными сортами мелкосерийного производства, Brennan предлагает дегустационный опыт, который ощущается как личный, продуманный и действительно связанный с местом. Оставайтесь здесь подольше — газон, вид и вина приглашают вас задержаться.

Когда вы приедете в Mt Rosa Wines, ваш аудиогид задаст тон для одного из самых характерных погребов Гиббстона. Расположенный в отремонтированном сарае для шерсти, Mt Rosa сочетает деревенское очарование со смелым виноделием. Вы узнаете, как виноградник превратился из высокогорной овцеводческой станции в бутик-производителя, известного Пино Нуар, Пино Гри и Розе с серьезной индивидуальностью. Внутри вас ждет непринужденное гостеприимство, потрясающие виды и вина, столь же неприхотливые, сколь и незабываемые.

В Kinross вы окажетесь в оживленном центре винной культуры Центрального Отаго. Ваш аудиогид познакомит вас с этой уникальной дверью погреба, которая представляет не одну, а шесть бутиковых винных марок — включая Coal Pit, Hawkshead, Valli и другие. Расположенный на прекрасном участке с бистро и виноградниками, Kinross предлагает тщательно подобранный дегустационный опыт, который чествует разнообразие и мастерство региона. Это место, где можно выпить, остановиться и пропитаться духом Гиббстона.

The vineyard that started Central Otago. Planted in 1981 when viticulturists said Pinot Noir could not ripen this far south, with a wine cave cut into the schist behind the cellar door.

A deconsecrated church on the Gibbston Highway serving as a cellar door and cafe, and a natural stop on the cycle trail between vineyards.