Гости отправятся на пешеходную экскурсию с сомелье, чтобы узнать о винах, виноделии, сочетании блюд и уникальных качествах нашего европейского тематического винодельческого курорта. Во время пешеходной части мы попробуем 5 вин, еще 3 из которых будут включены в сочетание блюд в конце экскурсии. Мы отправимся в виноградники Estate Syrah и Graciano и на наше современное производственное предприятие с прессом для пузырей, конвейером для винограда и емкостями из нержавеющей стали с регулируемой температурой, чтобы узнать, как выращивается и винифицируется вино. Затем последует прогулка по нашему образовательному винограднику, где мы обсудим сорта винограда и уникальный терруар Темекулы. Также включена уникальная экспозиция, подробно описывающая производство пробки и местные почвы. Наконец, мы спустимся в нашу пещеру, комнату с бочками или представительский лаундж для образовательного сочетания вина и еды, где каждый гость получит персональную доску для мясных деликатесов, закуску от шеф-повара и кусочек шоколада.