Музей кулинарного искусства Эскофье, созданный более 50 лет назад, расположен в доме, где родился Огюст Эскофье, один из величайших шеф-поваров французской гастрономии. Гуманист, изобретатель и визионер, он считается настоящим учителем для шеф-поваров сегодняшнего и будущего. Музей, расположенный в самом сердце деревни Вильнёв-Лубе, в провансальском доме XVIII века, приглашает вас осмотреть залы, которые он когда-то занимал. Это единственный во Франции музей кулинарного искусства, в котором посетителям доступны не менее десяти выставочных залов площадью более 300 м², где представлены сувениры и личные вещи великого шеф-повара, кухонная мебель прошлых лет, великолепные скульптуры из сахара и шоколада, а также впечатляющая коллекция меню! Каждый год временная выставка посвящается определённой теме.