Место встречи будет в Палаццо Салимбени, перед статуей Саллюстио Бандини.

Это символическая площадь города, где сиенцы любят собираться и проводить время. Неподалеку мы попробуем в местном баре/таверне лучшие колбасные изделия и сыры из этого района в сопровождении хорошего бокала местного вина.

Рядом с этой исторической галереей, где хранится обширная коллекция сиенских шедевров от позднего средневековья до эпохи Возрождения, мы насладимся традиционной тарелкой пичи в традиционном ресторане. Паста пичи сенези изготавливается с соблюдением древних процессов, таких как волочение бронзовой проволоки. Вы можете попробовать их, приправленные качио э пепе или вином.

Перед одним из самых характерных мест Сиены мы насладимся традиционными блюдами тосканской и сиенской кухни: риболлита или паппа сенезе в настоящей тосканской таверне. Риболлита — традиционный региональный суп из хлеба и овощей, местный фаворит. Что касается паппа сенезе, рецепт этого блюда передается из поколения в поколение. С небольшой, но существенной деталью, которая отличает его от традиционного тосканского pappa al pomodoro.

Улица Виа де Читта, разделяющая город с юга на север по ходу его дворцов, воплощает в себе все великолепие Сиены. Вдоль нее расположены исторические кафе, важные места и декадентские магазины всех видов. Неподалеку мы попробуем типичный для Сиены десерт в кондитерской — риччарелли.