В нашем маленьком уголке мира, где правильные деревья и климат сочетаются для производства 100% чистого кленового сиропа, экскурсии в сахарный куст являются ежегодной зимней традицией. Однако мы считаем, что нечто столь хорошее и редкое заслуживает того, чтобы праздновать его круглый год. Присоединяйтесь к нашему эксперту-сахароводу в часовом путешествии под культовыми кленовыми листьями «несезонного» сахарного куста и откройте для себя современный мир производства кленового сиропа, традиции, пережившие века, и инновации, которые позволяют сегодняшним фермам процветать. Станьте свидетелем того, как на протяжении трех поколений сахароводов мы по-прежнему создаем наш сироп 100% чистым и простым, без добавок или жертвуя естественными питательными веществами сока. Кто эти эксперты-сахароводы? Наши сахароводы — главные мастера всего, что связано с кленом на ферме. Часто очень занятые тем, что уделяют нашему стаду деревьев заслуженное внимание, они выделяют время, чтобы познакомить вас с характером и сложностью 100% чистого кленового сиропа. Никогда еще не было лучшего шанса задать самые сложные вопросы о клене, например: Почему производство кленового сиропа часто сравнивают с вином? Какая наука заставляет кленовый сироп темнеть и крепче становиться в конце сезона? Как почва делает кленовый сироп Онтарио уникальным? Ваш тур Discover Maple начинается в нашем центре производства кленового сиропа, Sugar Shack, и продолжается на повозке в сердце кленовой фабрики, в лесу. Здесь мастера открывают мир кленового сиропа от сбора сока до здоровья и благополучия деревьев, пока вы идете по нашей ухоженной пешеходной тропе. После этого задержитесь в тени могучих кленов, чтобы попробовать легендарное лакомство из сахарного куста, «липнущее к губам» восхитительное, Taffy-on-Snow — еще одну зимнюю традицию, которую мы не можем позволить вам пропустить.