Мы начинаем тур с традиционного завтрака Сент-Мартена! Во время дегустации мы расскажем вам все об истории, стоящей за каждым культурным ингредиентом. Почему мы едим джонни-кейки? Откуда они взялись? Почему мы едим соленую рыбу на завтрак в Сен-Мартене? Что такое буш-чай? Узнайте больше о семье Ходж, которая создала такое заведение для сообщества на протяжении многих лет.

Зайдите на яркий и очень известный рынок Мариго! Погрузитесь в красочные виды, звуки и вкусы этого оживленного рынка, где устойчивость и поддержка местных сообществ занимают центральное место. Откройте для себя множество свежих продуктов, товаров ручной работы и культурных ценностей, все из которых поставляются местными ремесленниками, фермерами и рыбаками. Наши знающие гиды проведут вас через это чувственное наслаждение, поделившись историями с местными жителями и идеями.

Карибская и в основном сен-мартеновская еда — это специи! Наша местная знакомая Марианна, также известная как «Леди специй», объяснит вам все преимущества каждой специи! Затем мы сосредоточимся на закусках Сен-Мартена! Carl's & Son — местный известный бренд, который продает местные закуски, такие как «pâtâs». (которые мы, конечно же, попробуем!)

Гуаваберри — это фрукт, которым гордятся жители Сен-Мартена! Один из лучших способов узнать о нем — напрямую у наших местных производителей, таких как Guavaberry Colombier Tradition! Фрукт на самом деле находится под угрозой исчезновения через несколько лет, и мы расскажем вам, почему! Приходите и узнайте историю этого фрукта, бренда и всех деликатесов, созданных из этого фрукта, таких как ром, джем и... перец!