По прибытии в Hacienda San Alberto в Буэнависте, Киндио, будьте готовы к тому, что вас пленят потрясающие виды на долину Каука и величественный горный хребет Запада. Вас встретит приятный аромат свежемолотого кофе, прежде чем вы отправитесь на увлекательную прогулку по кофейным плантациям. Узнайте о различных экспериментальных и традиционных видах кофе, циклах посадки, методах выращивания и нюансах роста растений и производства урожая, которые способствуют превосходству этого известного бренда.

После прогулки по плантации вы переместитесь в зону обработки, чтобы стать свидетелем того, как кофейные зерна преобразуются после сбора урожая. Откройте для себя различные методы, применяемые для сушки и обжарки кофе, понимая, как каждая кропотливая деталь и задействованное оборудование критически влияют на конечный профиль вкуса. Именно здесь происходит настоящее волшебство, превращая сырые зерна в ароматные сокровища. Ваше путешествие продолжается в лаборатории каппинга, где эксперты по кофе строго оценивают партии, чтобы убедиться, что они соответствуют самым высоким стандартам качества. Здесь вы получите эксклюзивный доступ к методам, которые профессионалы используют для того, чтобы отличать первоклассный кофе от остального, научившись распознавать тонкие характеристики аромата, тела и вкуса. Наконец, проверьте свои новые знания во время захватывающего опыта дегустации кофе, наслаждаясь изысканным, первоклассным кофе, подаваемым в красивой обстановке. Это действительно значимое человеческое взаимодействие с продуктом и его создателями.