Регион Каппадокия расположен в центре некогда активной вулканической зоны Центральной Анатолии. Миллионы лет назад три её горы — Эрджиес, Хасандаг и Гюллюдаг — были действующими вулканами; судя по доисторическим рисункам, эта активность с перерывами сохранялась, по крайней мере, до эпохи неолита. Извержения вулканов были настолько сильными, что в некоторых местах толщина лавы достигала 150 метров. На протяжении многих миллионов лет вулканы, ветер, дождь и лёд формировали регион, который мы сейчас знаем как Каппадокию. По мере эрозии ландшафта базальтовые камни сохранялись, образуя конические структуры, некоторые из которых достигают высоты 45 метров. Местные жители называли эти уникальные скальные образования «волшебными дымоходами», и это название сохранилось на протяжении веков. Если природа была первым художником, создавшим декор, то именно анатолийский человек вырезал скалу и на протяжении столетий строил из нее дома, церкви и более 250 подземных городов.

Учхисар впервые упоминается в хронике XIV века Азиза ибн Ардасира. Однако эта территория была заселена гораздо раньше. Хетты, возможно, использовали естественные структуры скал в качестве убежищ и опорных пунктов против возможных нападений. В седьмом веке нашей эры византийцы создали в этом районе «буферную зону» против исламской экспансии. Характер местности благоприятствовал обороне, а маскировка зданий обеспечивала улучшенную защиту от нападающих. После завоевания региона мусульмане также использовали оборонительные возможности этого района, создав в регионе небольшие центры с караван-сараями. Сегодня для тех, кто поднимается по ступеням на вершину крепости Учхисар, внизу открывается весь регион. Ковры и килимы, а также популярные сувениры можно легко купить в магазинах, которые выстроились вдоль узких улочек Учхисара.

Деринкую, один из самых глубоких, самых обширных и удивительных подземных городов Каппадокии, был обнаружен в 1966 году во время раскопок. Этот подземный город имеет восемь уровней и множество секретных коридоров. На этажах находятся церкви, кухни, места для связывания заключенных, секции для животных. Регион Каппадокия в Турции славится своими подземными безопасными городами, высеченными из мягкого туфа. Эти подземные города, которые являются одними из самых интересных культурных богатств Каппадокии, ежегодно увлекают туристов со всего мира в таинственное путешествие. Подземные города в Каппадокии, соединенные между собой коридорами, использовались христианами в качестве укрытий в 7 веке. Эти подземные города были самодостаточными городами с зернохранилищами, конюшнями, комнатами, кухнями и вентиляционными системами. Подземный город Деринкую и подземный город Каймаклы были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1985 году.

Река Мелендиз в Лхларе размыла берега, образовав впечатляющий каньон. Византийские скальные часовни, покрытые фресками, пронзают стены каньона. Некоторые из самых известных — церковь Агакалти (Даниила), церковь Йиланлы (Апокалипсиса) и церковь Сумбуллу (Гиацинта). Гюзельюрт — еще одна долина с жилищами, датируемыми доисторическими временами. Вы можете увидеть прекрасный силуэт горы Хасан, возвышающейся над городом, как корона. Подземные города долины, здания, высеченные в скале, интересная народная архитектура, церкви, часовни и мечети воплощают все характеристики Каппадокии и дают посетителям ощущение исторической преемственности. Гостеприимные жители Гюзельюрта, популярного туристического направления, обширные возможности размещения и рестораны гарантируют приятное пребывание.