Начнем с посещения Эспелетт, всемирно известного перца чили, который используют повара по всему миру. Деревня находится на границе провинций Лабурд и Нижняя Наварра. Это не просто историческая граница, но и геологическая, поскольку ландшафт меняется, и мы въезжаем в горную местность.

Рядом находится прекрасная деревня Эноа, которая входит в число самых красивых деревень Франции, где ваш гид познакомит вас с баскской культурой и социальной организацией. Тема Пути паломника в Сантьяго-де-Компостела также будет в центре внимания в этой бастиде, созданной в XIII веке для расселения населения и предоставления остановки паломникам.

Затем мы отправимся в приключение по очаровательным горным тропам, где каждый изгиб предлагает новый источник чудес. Па-де-Ролан — один из приятных сюрпризов, с его скалистым ущельем и бурной рекой Ла-Нив, протекающей через него. Романтический пейзаж является предметом многих легенд, но его название отсылает к вполне реальной странице в истории, когда племянник Карла Великого сдался баскским воинам. В этой части тура вы сможете полюбоваться обитателями наших гор: грифами, овцами и поттоками, баскскими лошадьми с доисторическим происхождением.

Мы доберемся до Сен-Жан-Пье-де-Порт, великолепного укрепленного города XII века, столицы Нижней Наварры и ключевой остановки на паломничестве в Сантьяго-де-Компостела. Крутые пешеходные улочки идеально подходят для обеденного перерыва в одном из многочисленных ресторанов. После этого прогуляйтесь, чтобы открыть для себя историю этого города-бастиды и сделать покупки.

Мы продолжим путь в деревню Ирулеги, известную своими виноградниками и поместьями. Первоначально они были посвящены монахам испанского монастыря Ронсесвальес и паломникам Сантьяго-де-Компостела. Между историей и дегустацией эта остановка порадует любопытных и гурманов. Мы закончим день возвращением на побережье.

Трансфер к месту высадки!