Присоединяйтесь к нашему гастрономическому туру Sants, чтобы провести день, прокладывая себе путь по малоизученному району с бурно развивающейся местной гастрономической сценой и захватывающей историей. Мы заглянем на рынки и старые вермутерии, кондитерские и простые рестораны, но также найдем пульс Sants в некоторых современных кулинарных проектах. Не ждите архитектуры Гауди и 10 лучших тапас, Sants удовлетворит тех, кто жаждет альтернативной Барселоны.

В нашем гастрономическом туре по Сантс мы посетим многие из этих местных заведений, как старых, так и новых, чтобы почувствовать, какой была жизнь в Барселоне до того, как город стал мировым центром, которым он является сегодня. Мы начнем с плотного завтрака на недавно отреставрированном рынке Меркат-де-Сантс, который работает с 1913 года, и попробуем то, что предлагают продавцы внутри. Продолжая свой путь по району, мы зайдем в некоторые из его многочисленных продуктовых магазинов и ресторанов, как старых, так и новых, пробуя любимые блюда из меню, которые меняются в зависимости от сезона. По пути мы остановимся в старых школьных винных погребах и барах, чтобы насладиться вермутом с тапас среди винных бочек, а также в небольших пекарнях и шоколадных лавках, где можно купить сладости ручной работы.

Однако мы не покинем Сантс, не посетив один из самых уникальных социальных и культурных проектов района — огромную текстильную фабрику 19 века, которая после десятилетий запустения была преобразована местными жителями в оживленный культурный центр — в котором даже есть свой бар и мини-пивоварня. За бокалом вина и еще несколькими кусочками еды Сантс мы узнаем об истории организации сообщества в Сантсе и о том, что делает этот район таким особенным. В конце концов, не каждый день выпадает шанс отключиться от сети, оставаясь при этом в самом центре города.