Learn to cook delicious Sicilian specialties in a warm and welcoming setting, just steps from the beach and the sea, guided by a professional chef. This experience will make your Sicilian holiday truly unforgettable, letting you savor the authentic flavors and aromas of the island. Begin with a visit to a small local market in Taormina, where you’ll discover fresh, seasonal ingredients and immerse yourself in the vibrant local atmosphere. Then, prepare and enjoy traditional Sicilian dishes with your own hands. Discover ingredients carefully combined to create dishes that are never repetitive and always full of surprises: from the taste of the sea and the mountains, to the sweetness of almonds and ricotta, to the rich flavors of Sicilian olive oil and fresh local produce. Every dish tells the story of the region’s vibrant culinary tradition.

Научитесь готовить изысканные блюда сицилийской кухни в семейной атмосфере, в нескольких шагах от пляжа и моря, вместе с профессиональным шеф-поваром. Мы сделаем ваш отдых на Сицилии незабываемым благодаря вкусам и ароматам нашей прекрасной земли. Вы попробуете тысячи ингредиентов, искусно смешанных, чтобы не создавать однообразия, и откроете для себя новые вкусы в насыщенных блюдах с ароматами моря, миндаля, рикотты или даже масла, земли, жизни, чего-то хорошего. Откройте для себя Сицилию с её уникальными вкусами: от помидоров черри Пакино до фисташек из Бронте, города, расположенного у подножия вулкана Этна. Я порадую вас вкусом баклажанов, пока вы готовите тарелку пасты «алла норма», и откройте для себя ароматы нашего моря через свежую рыбу с местного рынка, приправленную такими специями, как каперсы с Эолийских островов и оливки, выращенные на плодородной вулканической земле.

Что может быть лучше кулинарного мастер-класса, чтобы научиться готовить сицилийскую пиццу и канноли всего в нескольких шагах от моря Таормины и Наксоса? Вместе с «семьей Сицилиано» вы научитесь использовать свежие и местные ингредиенты, которые улучшают вкус каждого блюда и прославляют Италию и Сицилию на весь мир. С шеф-поваром Миммо вы освоите искусство приготовления пиццы и типичной «Брускетты» с местными продуктами: помидорами черри Пакино, базиликом, орегано и оливковым маслом. С отцом Сицилиано, великим местным кондитером, вы создадите знаменитые канноли, узнав секреты приготовления идеальных вафель и крема, которые делают канноли самым известным сицилийским десертом в мире. Кроме того, вы научитесь готовить «Крылья ангела», типичные традиционные сладости, которые на сицилийском языке называются «Кьяккьере» и которые являются популярными сладостями периода карнавала. А затем все садятся за стол с видом на Средиземное море и наслаждаются своими творениями, запивая их лимончелло.

Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Узнайте, как вручную раскатывать «сфолию» (свежую пасту) и как приготовить 2 простых разных вида пасты (свежую пасту с начинкой) с нуля вместе с вашим местным хозяином. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему прочувствовать итальянскую культуру. - Научитесь вручную раскатывать «сфолию» (свежую пасту) - Научитесь готовить 2 культовых вида пасты - Научитесь готовить культовое тирамису - Кулинарный класс для небольшой группы максимум из 12 человек. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне с другими прекрасными гостями - Насладитесь итальянским аперитивом для разогрева

Imagine learning the secrets of Sicilian cuisine a few steps from the sea of Taormina and Naxos, surrounded by the beauty of Sicily. Our cooking class is the perfect opportunity to discover the authentic flavors of the island and create unforgettable memories with the "Sicilian Family". Together with Chef Mimmo, you will learn the art of preparing Pizza and the typical "Bruschetta" with fresh and genuine local products: Pachino cherry tomatoes, basil, oregano and olive oil. And with your Sicilian dad, a great local pastry chef, you will create the famous Cannoli, discovering the secrets to prepare the crispy waffle and the irresistible cream. You will also learn how to make "Angel Wings", typical Sicilian sweets known as "Chiacchiere", perfect for Carnival. And then everyone at the table, facing the Mediterranean Sea, to enjoy your creations accompanied by a Limoncello tasting. A unique and unforgettable experience that will make you discover the true essence of Sicily.

Этот опыт — не просто кулинарный урок: это приглашение открыть дверь настоящего сицилийского дома и познакомиться с островом через призму его самых аутентичных традиций. Уникальность этого опыта заключается в уютной и сдержанной атмосфере: никаких больших групп или безликой обстановки, только семейный приём, где каждый гость — главный герой. Каждое приготовленное вами блюдо никогда не будет похоже на обычное блюдо в ресторане: оно принесёт с собой истории, воспоминания и маленькие секреты, хранимые поколениями DA, рецепты, которыми редко делятся за пределами семьи. А для тех, кто хочет ещё более эксклюзивных впечатлений, есть возможность добавить в меню другие традиционные блюда, такие как пицца, аранчини, ризотто или сицилийская рыба, или организовать кулинарный мастер-класс прямо на вашей вилле или в частном доме. Эти специальные опции предоставляются за небольшую доплату, но превратят урок в поистине уникальный и незабываемый момент. Уникальный опыт, DA помнит.

Experience the warmth of a real family home, away from the classic mass tourist routes and busy shopping streets, and test yourself in the kitchen. The cooking class will allow you to learn the secrets of fresh pasta, Parmesan and tiramisu, using organic products from the garden and extra virgin olive oil. What makes us unique is, in addition to the exclusivity of the family recipes, the intimate atmosphere of a private setting : after cooking, we will celebrate the work done with a convivial banquet at the table, enjoying your creations together with a selection of Etna wines. You will not be simple students, but guests who take home the memory of a day lived in the beating heart of true Sicilian hospitality. If you wish, you can customize the menu according to your tastes or needs."