Меня зовут Симонетта Баццу, а Баттиста, деревня, где родились мои предки, существует уже более 200 лет. Здесь я совершу для вас путешествие во времени. Это путешествие пройдёт в типичном доме на севере Сардинии – традиционном сельском здании с гранитными стенами и тростниковой крышей. Это дом моих прабабушек и дедушек. Здесь я раскрою три главных секрета долгой и здоровой жизни на Сардинии: ПАСТА На кухне моей прабабушки, которой 150 лет, вы будете смешивать манную крупу и воду, чтобы создать старинные формы пасты на столе, вырезанном из многовекового дерева. Пока мы будем готовить, я поделюсь историями и традициями, которые питают и тело, и разум. ВИНО Вы посетите небольшую ремесленную винодельню, познакомитесь с инструментами для виноделия, узнаете о сардинских виноградниках и попробуете вино вечной молодости. ЕДА Завершим трапезу традиционным сардинским обедом или ужином, включающим пасту собственного приготовления, местные сыры, овощи с грядки, свежий хлеб, десерты и многое другое — всё органическое и аутентичное.

Что отличает нас от остальных, так это фокус на полезных видах пасты. Мы используем растительные ингредиенты и цельнозерновую муку для пасты, чтобы вы могли наслаждаться питательной едой без ущерба для вкуса. Ован любит делиться своими знаниями и советами о здоровой пище, чтобы вы могли продолжать наслаждаться вкусной и полезной пастой дома.

Вы сможете полностью погрузиться в уникальный и аутентичный опыт и готовить как настоящий местный житель! Вы узнаете древние методы и будете использовать инструменты из давно минувших времен. Я раскрою вам секреты ремесла и расскажу историю блюд, которые мы будем готовить вместе. Используемые ингредиенты и мука местного производства. Меню также подходит для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

Аутентичный и личный опыт Каждого участника встречают в интимной и вдохновляющей обстановке с индивидуальным вниманием. Вы не просто посетитель, вы становитесь частью нашей истории и нашего ремесла. Погрузитесь в культуру Сардинии Наши творения черпают вдохновение из местных традиций и символов Сардинии, позволяя вам привезти домой подлинную частичку этого очаровательного острова. Создайте своими руками уникальное воспоминание

Добро пожаловать на практический кулинарный мастер-класс, где вы познакомитесь с типичными рецептами Сардинии, особенно с традиционными галлурскими ньокки. Все ингредиенты местного производства закупаются в день мероприятия. После мастер-класса мы пообедаем за моим столом. Если погода будет тёплой, мы останемся в моём прекрасном саду. С нетерпением жду встречи с вами!

Получите уникальный опыт в самом сердце Кальяри, приняв участие в мастер-классе по керамике! В уютном историческом доме в районе Кастелло опытный преподаватель покажет вам простые и оригинальные техники работы с глиной, и благодаря её искусным советам вы увидите, как в ваших руках оживает настоящее произведение искусства ручной работы. Во время мастер-класса будет приятная пауза, чтобы насладиться травяным чаем и домашними настоями из диких трав, расслабиться и ещё глубже погрузиться в краски и ароматы острова. Вы не только сможете раскрыть свой творческий потенциал, но и создать замкнутый круг: каждый участник создаст чашу и передаст её следующему, чтобы чаши могли путешествовать, собирать истории и объединять людей со всего мира, делая ваше творение уникальным и неповторимым! Примите участие в этом оригинальном мастер-классе, идеально подходящем для тех, кто хочет ощутить искусство, страсть и уникальную связь с этим прекрасным островом!

Вы сможете увидеть знаменитые филигранные украшения вблизи и увидеть, как ювелир создает сардинские обручальные кольца и другие прекрасные украшения. Ювелир покажет вам различные техники, которые он сочетает с филигранью, например, обожженную эмаль и гравировку на украшениях.

Этот опыт позволит вам изучить традиционное сардинское занятие. Вы будете использовать только натуральные материалы, собранные в местной сельской местности. Это устойчивое занятие, которое помогает сардинскому ремесленнику сделать свою работу известной и сохранить традиции живыми. Это позволяет вам изучить метод, применить его на практике и принести домой свою собственную корзину.

Познакомьтесь с One World Italiano, домом лучшего канала YouTube для изучения итальянского языка. Возьмите урок, посмотрите, где мы снимаем, и получите сертификат, сумку One World, карандаш и подписанную фотографию Вероники!

Отправьтесь в уникальное путешествие в сердце Сардинии, в Вильячидро, на самом юге острова, и откройте для себя тысячелетнее искусство сардинского ткачества. Вы сможете погрузиться в таинственную сущность Сардинии, от ее нурагической эпохи до более современных влияний; древнее искусство ткачества возникло среди людей для повседневных нужд: создания одеял, тканей и мешков. Это уникальное путешествие откроет вам магически-символический и духовный аспект, который связывает далекое прошлое с настоящим. Во время этого опыта у вас будет возможность узнать о различных процессах, связанных с обработкой шерсти: от стирки до кардочесания, от прядения до ткачества с растительными красителями. Опыт ткачества на традиционном горизонтальном ткацком станке станет захватывающим моментом связи с древними текстильными практиками, укорененными в сардинской традиции.

Шагните в царство, где соединяются вековые традиции и изысканное мастерство — добро пожаловать в необыкновенный опыт в самом сердце Доргали, Сардиния. Отправьтесь в путешествие, которое выходит за рамки времени, погружаясь в чарующий мир филигранного мастерства под руководством не кого иного, как опытного мастера Маттиа. Погрузитесь в богатый гобелен культурного наследия Сардинии, отправившись в известную мастерскую ювелира, которая датируется началом 20 века. Станьте свидетелем волшебства, которое раскрывается под искусными руками Маттиа, истинного потомка искусства. С каждым тонким поворотом и тщательным штрихом вы станете свидетелями эволюции традиционных техник в шедевры, которые вдыхают новую жизнь в сардинские драгоценности. Изящество Маттиа заключается в слиянии традиций и современности. Его творения преодолевают разрыв, отражая прошлое и настоящее Сардинии. Художник с видением, создающий семейные реликвии на любой вкус!

Урок по приготовлению рыбы, чтобы приготовить простые и вкусные рецепты из рыбы. Вы удивите своих гостей черными равиоли и простой закуской, но с оригинальным вкусом

Получите впечатляющий опыт у мастера в Мамояде, который покажет вам все этапы производства типичных масок карнавала Барбаджа, в самом сердце Сардинии. Узнайте о древней местной традиции изготовления карнавальных масок Барбаджа; Откройте для себя все этапы производства типичных деревянных масок и насладитесь погружением в местную культуру Сардинии.

Этот тур по Кастельсардо — это наилучший выбор для погружения в богатую историю, впечатляющие памятники и самые захватывающие виды, которые может предложить этот древний город. Погрузитесь в средневековый гобелен древней деревни Кастельсардо, где каждый булыжник источает истории ушедшей эпохи. Под руководством опытного гида вы будете очарованы сагами былых времен, интригующими легендами и увлекательными диковинками, которые оживляют саму суть города. Кастельсардо, оазис вековых традиций, разворачивается перед вами, сохраняя свое наследие с непоколебимой преданностью. Откройте для себя крошечные улочки и местные магазины вокруг мирной приморской деревни с местным опытным гидом! Вы совершите путешествие по истории и узнаете о древних традициях в музее ткачества. И, наконец, создадите типичную сардинскую корзину, которую привезете домой в качестве сувенира!

Если вы ищете опыт, где вы можете узнать секреты приготовления свежей пасты, не пропустите этот мастер-класс по пасте в Массаме, деревушке Ористано на западе Сардинии. В компании Антонеллы вы получите уникальный и веселый практический опыт, изучая старые семейные традиции. Она расскажет вам о типичных сардинских видах пасты, приготовленных только из манной крупы, воды и соли, и раскроет семейные рецепты. С ней вы приготовите маллореддус и фрегулу, она научит вас, какие соусы лучше всего сочетать с ними, а в конце мастер-класса вы насладитесь этими восхитительными блюдами в сопровождении хорошего бокала вина. Благодаря этому опыту вы сможете удивить своих друзей и родственников приготовлением полезных, аппетитных блюд.

Вы сможете потренироваться и проверить свою ловкость, следуя советам Нонны Марии. Мы расскажем о Голубых зонах и раскроем секреты исключительного долголетия на Сардинии.

Вы когда-нибудь хотели научиться готовить настоящие кулурджионес, культовое блюдо Сардинии? Присоединяйтесь к нашему кулинарному мастер-классу в Кальяри и откройте для себя секреты этого деликатеса! Под руководством опытного шеф-повара вы научитесь готовить свежую пасту, готовить начинку из картофеля, сыра и мяты и закрывать каждый равиоло традиционным «коду». Во время урока вы также узнаете об истории и традициях, связанных с этим блюдом, корни которого уходят в прошлые века. В конце урока у вас будет возможность попробовать ваши кулурджионес в сопровождении превосходного местного вина. Это будет особый случай разделить момент праздничного настроения и радости в компании. Не пропустите этот гастрономический опыт, чтобы погрузиться в кулинарную культуру нашего острова и увезти домой частичку Сардинии!

Pottery workshop in Sardinia .Discover the ancient art of pottery on the lathe in an authentic artisan workshop in the heart of Sardinia. Under the Guide of a Pro Potter with over 25 years of experience, this experience is ideal for both beginners and experienced potters. Choose between a private lesson or in a small group. Each participant will have the opportunity to create their own pieces, which can be baked and shipped home, taking home a unique piece of Sardinia.

This experience blends culinary tradition, sensory exploration, and hands‑on learning. In a warm and welcoming setting, artisans will introduce you to the story, climate, and coastal culture that make Sardinian bottarga so special. You’ll touch and smell the key ingredients, try your hand at heritage techniques, and enjoy guided tastings. By the end, you’ll not only understand this delicacy - you’ll be able to recreate its essence and take home your own handcrafted portion.

Put on your apron and transform into a pastry chef for a day! Discover the secrets of the most loved Italian dessert in the world with an exclusive cooking class in Olbia, in the center of Gallura. This practical experience will allow you to learn all the steps to make a perfect Tiramisu, from freshly prepared coffee to mascarpone cream, to the final sprinkling of cocoa. Guided by industry experts, you will learn about the history and curiosities of this iconic dessert, understanding the balance between taste, texture and presentation that make it unique. During the lesson you will have the opportunity to get your hands dirty, experiment with traditional techniques and discover professional tricks to obtain a restaurant result. At the end, you can savor your creation, accompanied by an aromatic espresso or a glass of local sweet wine. An ideal activity if you love Italian cuisine and want to bring home a perfect recipe and sweet memories of your vacation in Sardinia!