Во время этой экскурсии мы познакомимся с природой болотного заповедника, главного водно-болотного угодья северной части полуострова, и его экологическим значением. С помощью бинокля мы понаблюдаем за болотными птицами лемикола. Предварительно фреска на месте встречи позволит нам познакомиться с историей и культурой Сантоньи. Затем мы посетим консервный завод, где сможем понаблюдать за повседневной работой и лично познакомимся с процессом приготовления филе анчоуса, а также продегустируем продукцию завода. По субботам, праздникам и в дни мостов завод может быть закрыт. В этом случае один из ваших сотрудников проведет демонстрацию процесса разделки анчоуса на живые и живые. Однако остальная часть экскурсии будет проходить по установленному маршруту.

Discover the laborious work of Anchoa and discover all about its elaboration and test our products. Delve into one of the most intense flavors and enjoy one of the best guided tours of a Cannery of Santoña. It is not a tour, but a visit, it will not travel through the factory and on Saturdays and holidays there may not be staff working. The visit does not go to the processing areas, on Saturdays there are no staff working. And the visit consists of 3 parts: 1 Interactive and explained video. 2. Custom explanation 3. Tasting of 2 - 3 skewers with vermouth, wine or water. Fluent Spanish needs to be spoken.

Откройте для себя аутентичный опыт, где мы предлагаем вам экскурсию по нашему заводу, чтобы вы могли увидеть своими глазами, как мы делаем наши анчоусы. От выбора лучших ингредиентов до процесса приготовления, мы показываем вам всю работу, стоящую за нашими продуктами. Кроме того, в конце экскурсии вы сможете насладиться дегустацией наших изысканных анчоусов и других продуктов, которые мы производим, таких как тунец и анчоусы в уксусе. Это уникальная возможность узнать больше об этом восхитительном деликатесе и насладиться им в лучшем виде.

This visit begins next to the monument to Juan de la Cosa and will take us to know the Santoña sailor and fishing. We will begin with the exploits of Juan de la Cosa and his role in the discovery of the Americas with Christopher Columbus. Then we will approach the monument to the Carnival where we will know the Northern Carnival and the unique history of the "Judgment at the bottom of the Sea" The promenade, "the passage" will also be part of our tour in which we will talk about Santoña as a strong square, in addition to knowing places linked to the Santoña seafaring tradition such as the "Aguada", the "Drying", the "Tintero", the "Machina". The marina and the promenade of the Italian salt shakers will allow us to know the origin of the famous anchovy steak. One of our last stages is the fishing port, and the auction room, where we know the mechanism of the sale of the fish. Finally we will try an anchovy of New Libe Canned, winners of the best anchovy 2025.

В этом визите, который мы предлагаем в сотрудничестве с Галереей анчоусов Conservas Ana María, он начинается в рыболовном порту нашей рыбацкой деревни, осмотре городского дока, таким образом, узнавая о прибытии кошельковых неводов, механизме аукциона, прогулке итальянских солеваров... Наши шаги постепенно приведут нас в Галерею анчоусов, где, благодаря ее разнообразному содержанию и полученным там объяснениям, мы сможем узнать о происхождении и процессе производства филе анчоуса. Последний штрих — дегустация такого изысканного деликатеса!

В этом визите вашим гидом будет сам французский император, который проведет вас через укрепления того, что было неприступной площадкой французских войск в Войне за независимость. Стратегическое значение было настолько велико, что его стали называть «Французским Гибралтаром» или «Северным Гибралтаром». Не бойтесь весело и необычно провести время, изучая историю и культуру этого места.