Меня зовут Катя, и мы с моим дядей Фульвио проводим курс тосканской кулинарии в нашем семейном фермерском доме. Мы находимся в 4 км от фантастического города Сан-Джиминьяно, и мы научим вас готовить настоящую тосканскую еду, но самое главное — мы научим вас, как должна выглядеть еда на вкус. Ваша трапеза станет праздником и прекрасным временем, проведенным в настоящей тосканской семье. Мы приготовим много типичных тосканских закусок, затем приготовим прими пиатти и сделаем один вид пасты вручную, два разных соуса для пасты, а затем второе блюдо с мясом.

Guided tour of our winery estate near San Gimignano: vegetable garden, orchard, vineyard, olive grove, Vin Santo aging room (vinsantaia), historic cellar, and a collection of traditional tools from farming world. Tasting of 8 organic wines from our estate production: - “Casa Lucii” DOCG Vernaccia di San Gimignano - Two different vintages of “Mareterra” DOCG Vernaccia di San Gimignano Riserva - “Spicchio” IGT Toscana Rosé - “Fuscelli” DOCG Chianti - “Senarum” DOCG Chianti Colli Senesi - “Arturo” IGT Tuscan Red The tasting is accompanied by our organic extra virgin olive oil, flatbread and pizza baked in a wood-fired oven, and a curated selection of local cheeses and cured meats, served with fresh vegetables from our garden. To finish, a custom chocolate praline paired with the Tuscan Red followed by Vin Santo del Chianti “Curato” with traditional Tuscan cantuccini.

Побалуйте себя восхитительным опытом Тосканы. Окунитесь в зеленые оттенки нашего виноградника с личным описанием нашей фермы. Впечатления начнутся с подробного ознакомления с принятыми нами методами ведения сельского хозяйства, с тем, как работает наш биодинамический метод производства, и с историей фермы. Затем вас ждет тосканский обед из трех блюд и дегустация вин с 4-5 органическими винами, которые поступают прямо с виноградников винодельни, а также возможность попробовать все наши оливковые масла первого отжима в окружении впечатляющей тосканской обстановки. Мы находимся всего в нескольких минутах от центра города Сан-Джиминьяно, с потрясающим видом на сельскую местность Тосканы и средневековые башни города. Член семьи, говорящий на итальянском или английском языке, проведет вас по всему опыту с профессиональным и теплым семейным приемом.

It is an authentic experience of a family vineyard where you can understand the wine making process, enjoying the final products. An interesting visit of our small family vineyard with history about the property and grape varietals, olive orchards and wine cellar visit. Introduction on the Italian wine regulation followed by lunch with local products, wine tasting of 4 different wines produced at the estate and a dessert wine to finish.

Посетите две тосканские винодельни, не беспокоясь о водителе, выбрав этот тур, включающий транспорт. Погрузитесь в винодельческий регион Кьянти, пробуя разнообразные вина. Откройте для себя искусство виноделия, дегустируя вина и любуясь пейзажами тосканской сельской местности. Затем отправляйтесь в Сан-Джиминьяно, чтобы исследовать его средневековые крепостные стены.

Experience Chianti like a true Italian icon. Sit back and relax as your professional private driver takes you through the most scenic roads around Chianti and San Gimignano.

Семья Чезани и наш персонал рады приветствовать вас в Панколе, всего в 5 км от исторического центра Сан-Джиминьяно, где у вас будет возможность сесть и попробовать продукцию компании, представленную с компетентностью и страстью, и, таким образом, узнать историю, процесс производства и органолептические характеристики всех продуктов, которые предлагает семья Чезани. Дегустация включает 5 вин нашего производства (2 Vernaccia di San Gimignano, 3 Red Wine) и наше оливковое масло extra virgin. Тип предлагаемых вин может меняться в зависимости от наличия. Представленное вино будет сопровождаться дегустацией пекорино и других традиционных деликатесов. Экскурсия по современному и рациональному погребу компании позволит вам открыть для себя, что традиции и технологии являются неразделимым сочетанием для производства великолепных вин из органического винограда. Простота и профессионализм являются основополагающими характеристиками для получения продуктов высочайшего качества.

Если вы ищете истинное тосканское приключение, это приключение предлагает идеальное сочетание аутентичности, эксклюзивности и захватывающих дух видов. Проживание на территории нашего исторического виноградника Верначча позволит вам ощутить глубокую связь с землей, традициями и вкусами Тосканы. Вы начнёте с увлекательного знакомства с нашим биодинамическим виноделием и производством оливкового масла, познакомитесь с любовью, вложенной в каждую бутылку. Затем вас ждёт частная дегустация вина, оливкового масла первого отжима и бальзамического уксуса, а также вкусный тосканский обед или ужин, любуясь потрясающим видом на знаменитые башни Сан-Джиминьяно. Что делает это приключение особенным? Уединение на одном из старейших виноградников Верначча в Сан-Джиминьяно Дегустация органических вин и оливкового масла первого отжима Тосканские блюда, приготовленные из свежих сезонных продуктов, прямо с фермы Уютная и элегантная атмосфера, идеально подходящая для отдыха Незабываемое путешествие в сердце тосканских вкусов и традиций.

Полное погружение в мир вина. Этот опыт создан для тех, кто хочет ближе познакомиться с тосканскими традициями производства верначчи ди Сан-Джиминьяно и кьянти Колли Сенези. Программа включает полное посещение виноградника и погреба с дегустацией пяти вин, включая три бестселлера.

Дегустация четырех вин и их сочетаний будет представлена и подана в нашем оборудованном и удобном дегустационном зале, где все наши гости, даже если они находятся на расстоянии и в безопасности, смогут насладиться дружественным и уникальным опытом! Для всех тех, кто придерживается особой диеты или имеет непереносимость, по уведомлению во время бронирования в поле «примечания», мы можем удовлетворить большинство диетических потребностей. В стоимость дегустации включено все: дегустация, вода и сочетания с едой. Структура Rocca di Montestaffoli не предоставляет услуги бара (кофе, чай, безалкогольные напитки, спиртные напитки, упакованные продукты и т. д.) Также возможно участие в дегустации с детьми. Их участие бесплатное. Напоминаем, что по закону нельзя давать алкоголь несовершеннолетним.

Присоединяйтесь к настоящей охоте на трюфели и испытайте острые ощущения от поиска, обоняния и прикосновения к одному из самых редких сокровищ природы. Под руководством опытных охотников за трюфелями Мирко и Луки и их высококвалифицированных собак вы исследуете сельскую местность Тосканы, научившись определять деревья и места обитания, благоприятные для трюфелей. Наши лицензированные гиды также поделятся идеями о том, как готовить и хранить трюфели. После охоты вернитесь в Podere La Marronaia на восхитительный обед на основе трюфелей, искусно сочетающийся с нашими органическими винами и оливковыми маслами первого отжима. Этот захватывающий 360-градусный опыт сочетает приключения, традиции и изысканные вкусы, что делает его незабываемым путешествием в мир трюфелей.

Хотите пасту? Или брускетту? Присоединяйтесь к нашей семье для 3-часового кулинарного опыта на типичной тосканской кухне с видом на наши виноградники и оливковые деревья. Вы узнаете все секреты тосканской кухни в окружении ароматов вина и оливкового масла первого отжима. Этот опыт — настоящее путешествие в тосканские вкусы, приготовленные из простых и свежих ингредиентов. Помимо кулинарного опыта, у вас будет возможность продегустировать настоящие вина, по крайней мере, из четырех наших органических вин. Присоединяйтесь к нам! Чего вы ждете?

✅ Эксклюзивная дегустация вина, оливкового масла и бальзамического уксуса — насладитесь выбором наших органических вин и оливковых масел первого отжима прямо из нашего поместья. ✅ Информация о биодинамическом земледелии — узнайте о наших методах устойчивого земледелия и страсти, стоящей за нашим производством. ✅ Расслабляющая сельская обстановка — насладитесь дегустацией в нашем деревенском фермерском доме с панорамным видом на виноградники и оливковые рощи. ✅ Уникальный вид на Сан-Джиминьяно — полюбуйтесь средневековыми башнями города с невероятной точки обзора. ✅ Семейное гостеприимство — вас встретит член нашей семьи, что гарантирует личный и аутентичный опыт. ✅ Настоящий вкус Тосканы — сосредоточьтесь на качестве вина и оливкового масла в сочетании с простыми домашними закусками, чтобы подчеркнуть их вкус.

✅ Настоящая охота за трюфелями — присоединяйтесь к опытному охотнику за трюфелями и обученным собакам в настоящем тосканском лесу. ✅ Практический урок по приготовлению трюфелей — узнайте, как чистить, подготавливать и готовить свежие трюфели под руководством эксперта. ✅ Знакомство с частным виноградником и оливковой рощей — узнайте все о нашем семейном поместье и органическом земледелии. ✅ Дегустация вина, оливкового масла и бальзамического уксуса — насладитесь выбором органических вин, оливковых масел первого отжима и бальзамического уксуса, произведенных на месте. ✅ Изысканный обед с трюфелями — насладитесь полноценным обедом с приготовленными вами блюдами из трюфелей и нашими собственными винами. ✅ Погрузитесь в атмосферу Тосканы — почувствуйте жизнь на настоящей семейной ферме, окруженной холмами и виноградниками.

Дегустация пяти вин и их сочетаний будет представлена и подана в нашем оборудованном и удобном дегустационном зале, где все наши гости, даже если они находятся на расстоянии и в безопасности, смогут насладиться дружественным и уникальным опытом! Для всех тех, кто придерживается особой диеты или имеет непереносимость, по уведомлению во время бронирования в поле «примечания», мы можем удовлетворить большинство диетических потребностей. В стоимость дегустации включено все: дегустация, вода и сочетания с едой. Структура Rocca di Montestaffoli не предоставляет услуги бара (кофе, чай, безалкогольные напитки, спиртные напитки, упакованные продукты и т. д.) Также возможно принять участие в дегустации с детьми, для них наш персонал подготовит подборку гастрономических изысков по цене 8 евро на ребенка. Помните, что по закону запрещено давать алкоголь несовершеннолетним.

Больше, чем кулинарный класс Кулинарный класс включает: - интенсивный кулинарный урок с инструктажем (на английском языке) и практикой с нашим шеф-поваром, трехразовое питание после урока, включая отборные вина (Просекко и Кьянти), кофе, все пищевые ингредиенты, налоги, - посещение погребов винодельни Ugo Bing с дегустацией вин, которые будут подаваться к обеду/ужину, - затем вы совершите путешествие во времени, чтобы открыть для себя подземные этрусские зернохранилища 2500-летней давности, большой сюрприз для взрослых и особенно для детей.

Experience the beauty of the Chianti region and immerse yourself in the unforgettable Tuscan countryside. Discover the world-famous Chianti wine, known for its ruby-red color and delicate violet aromas, while visiting two wineries in the heart of the Chianti Classico area. Enjoy guided wine tastings paired with typical Tuscan food and extra virgin olive oil, surrounded by stunning vineyard landscapes. The tour begins and ends in the charming medieval town of San Gimignano. Travel comfortably in an air-conditioned minivan for up to 8 people or a minibus for groups of up to 30 people. Note:Wine tastings take place in English, with your tour leader providing translation support when needed. A moderate amount of stairs and walking is involved During special events, opening times can change The tour itinerary may change, but all tour stops will be visited

Escape to a charming family farm and immerse yourself in the authentic flavors of Tuscany. Just a short walk from San Gimignano’s historic center, this experience offers a peaceful break surrounded by vineyards, olive groves, and breathtaking countryside views. Your journey begins with an introduction to our biodynamic farming methods, where you’ll learn about the passion and sustainability behind our winemaking and olive oil production. Then, settle into a rustic Tuscan house overlooking the rolling hills and enjoy a guided tasting of our organic wines and extra virgin olive oils, all produced on-site. A family member, speaking Italian or English, will lead you through this experience, offering insights, stories, and a warm, welcoming atmosphere. This is the perfect opportunity to slow down, relax, and savor the true essence of Tuscany.

Если вы ищете истинное тосканское приключение, это приключение предлагает идеальное сочетание аутентичности, эксклюзивности и захватывающих дух видов. Проживание на территории нашего исторического виноградника Верначча позволит вам глубоко ощутить связь с землей, традициями и вкусами Тосканы. Вы начнёте с увлекательного знакомства с нашим биодинамическим виноделием и производством оливкового масла, познакомитесь с любовью, вложенной в каждую бутылку. Затем вас ждёт частная дегустация вин и оливкового масла первого отжима, а также вкусный тосканский обед или ужин, любуясь потрясающим видом на знаменитые башни Сан-Джиминьяно. Что делает это приключение особенным? — Уединённая обстановка на одном из старейших виноградников Верначча в Сан-Джиминьяно — Дегустация органических вин и оливкового масла первого отжима под руководством гида — Блюда тосканской кухни, приготовленные из свежих сезонных продуктов, приготовленные прямо с фермы — Уютная и элегантная атмосфера, идеально подходящая для отдыха — Незабываемое путешествие в сердце тосканских вкусов и традиций.

100% Organic & Family-Run: You won't find a corporate atmosphere here. We are a real working farm, and we share the same passion for sustainability that we put into every bottle of our organic Chianti Classico. The "Zero-Meter" Connection: Our tasting terrace overlooks the exact vines your wine came from. You can trace the entire journey of the grape—from the soil beneath your feet to the glass in your hand. Small-Scale Intimacy: We prioritize quality over quantity. Our groups are kept small to ensure you have plenty of time to ask questions, savour, and truly soak in the silence and colors of the Chianti countryside.