Практические курсы итальянской кулинарии: ваш настоящий кулинарный опыт во время кулинарных каникул в Умбрии

Experience Perugia through the stories and traditions behind its food with a licensed local guide who lives in the city. On this walking tour, enjoy 10 tastings—from pastries, cheese, and cured meats to truffle pasta, olive oils, chocolate and gelato—paired with local wine and beer. Each stop is chosen for both quality and story, offering insight into the people and traditions behind what you taste. By the end, you’ll have enjoyed a complete, satisfying meal and have a deeper understanding of Umbrian cuisine. Highlights: • Led by a licensed local guide based in Perugia • 10 tastings across the historic center — enough for a full meal • All-inclusive experience with food, wine and beer • Discover the stories and traditions behind Umbrian cuisine • Walk through 2,500 years of history from Etruscan to Renaissance times • Visit one of Italy’s Top 100 artisan gelaterias

Вы научитесь готовить пасту и некоторые фантастические блюда итальянской кухни с удовольствием. Я специализируюсь на использовании органических продуктов местного производства. Я хочу предоставить вам органический и устойчивый опыт. Я предоставляю гостям лучший выбор органических продуктов, и мы готовим только на органическом оливковом масле первого отжима. По запросу я могу также провести класс без клея или детский кулинарный класс. Меню: два вида пасты ручной работы, итальянский десерт, вина, оливковое масло и дегустация вин, а также посещение фермы. Моя философия с самого начала заключалась в том, чтобы подавать цельные натуральные продукты, которые подвергаются минимальной обработке. По возможности мы производим наши продукты дома здесь, в школе медленной готовки.

Discover Perugia through its unforgettable flavors on our Perugia Food Tour, a journey through the medieval streets of one of Umbria’s most captivating cities. Taste the dishes locals are proud of, from iconic Umbrian specialties like truffles, cured meats, and rustic pasta to traditional recipes, paired with excellent regional wines. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic Italian culinary traditions and the best local producers and eateries. Your guide is a passionate local Foodie, a friendly expert who shares insider knowledge, explains each tasting, and brings to life the history and culture behind every bite. Do Eat Better Experience tours blend high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a genuine taste of Italian life. To keep the experience personal and authentic, we welcome only small groups, ensuring every guest receives full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages are available upon request.

Уникальный опыт с членом семьи Валентини, который расскажет вам секреты работы от виноградника до переработки винограда. История о ремесленном процессе, который позволяет получать натуральные вина прямо со слов главных героев.

Если вы ищете веселый и любопытный способ посетить Перуджу, вы попали по адресу! С этим цифровым путеводителем, созданным при поддержке местного жителя, вы сможете посетить все самые важные памятники в своем собственном темпе. Вы узнаете истории и диковинки Перуджи! Но также вы узнаете все о местной еде, итальянском аперитиве в аутентичных местных ресторанах и многом другом!

Spend a relaxed day discovering Umbria’s wine culture on a small-group tour through the rolling hills around Montefalco and Bevagna. Visit two carefully selected, family-run wineries, where you’ll walk through vineyards, explore the cellars, and enjoy guided tastings directly with the people who make the wine. Taste local varieties including Sagrantino and Montefalco Rosso, and experience the authentic side of Umbrian winemaking. Between tastings, sit down for a farm-to-table lunch in a scenic countryside setting, featuring homemade dishes paired with organic wines. With small groups (max 8 guests), this is not a rushed or commercial tour, but a personal and authentic experience — designed to connect you with the land, the wines, and the people of Umbria.

Представьте, как вы едете по виноградникам и оливковым рощам, исследуете средневековые традиции Беваньи, попивая эспрессо в римском амфитеатре. Остановитесь, чтобы сфотографироваться на фоне потрясающих пейзажей велосипедной дорожки Ассизи-Сполето. Прокатитесь по Валле-Умбре по легкой и доступной дороге, идеально подходящей для гурманов и любителей активного отдыха. Мы отвезем вас на ферму нашего друга, где вы сможете попробовать настоящий домашний итальянский обед, приготовленный мамой Дорианой, на красивой веранде с видом на бассейн, утопающий в столетней оливковой роще. Это настоящий опыт «от фермы к столу», поскольку все, что вы здесь попробуете, было произведено прямо на ферме. Органическое, вкусное, домашнее, простое. Поплавайте перед обедом, попробуйте традиционное умбрийское вино и расслабьтесь в бассейне, прежде чем ехать обратно через поля подсолнечников, чтобы получить незабываемые впечатления. Сделайте все это одним кадром. Присоединяйтесь к нашему велотуру по Умбрии и Slow Food и отправьте нам запрос, чтобы забронировать себе место. Идемте!

Вас встретят в фермерском доме начала 19 века в Пьеве-Пальячча, между Перуджей и Ассизи, где базируется наша компания, простая сельскохозяйственная компания Brugnoni, где наша семья жила и работала со страстью и любовью к этой территории на протяжении почти 100 лет. Мы продолжаем различные культуры, типичные для этой местности, включая виноградную лозу. Мы проведем вас по нашим виноградникам, а затем по комнатам нашего погреба, расскажем вам нашу историю и покажем все этапы производства вина, от виноградника до бутылки. Затем мы дадим вам попробовать 4 наших вина в сопровождении типичных блюд, выбранных компаниями, с которыми мы сотрудничаем.

Мы встретимся на моей органической ферме, будем готовить на большой кухне и есть на террасе или в столовой, если погода не очень хорошая. Мы с радостью устроим каждую неделю семейный кулинарный класс! В стоимость входят 2 взрослых и 2 детей до 16 лет. Если вас 4 взрослых, пожалуйста, отправьте мне сообщение, это не учитывается в этом туре. Дети могут быть очень искусны в приготовлении пасты, играя с органической мукой! У нас есть маленькая дочь 7 лет, которая становится шеф-поваром, она уже готовит пасту каждый день с нами! Мы можем приготовить ньокки (картофельные клецки) или/и тальятелле или мальтальяти, плохо нарезанную домашнюю пасту, которую легче есть, не раскатывая ее вилкой! И, конечно, равиоли или тортелли, и, если вам нравится, тосканские ньюди. Это начинка больших равиоли с хорошим простым томатным соусом. Также мы приготовим клубничное или шоколадное тирамису (поднимите меня на английском!). Мы вместе выберем сезонное меню, в которое войдут 2 вида домашней пасты и итальянский десерт! Вы можете попросить провести занятие в Умбрии или в Тоскане.

Эмоциональный тур, посвященный любителям итальянского вина, масла и еды. Увлекательная экскурсия по маслобойне и винодельне в Монтефалько, знаменитом регионе виноделия в Умбрии.

Меня зовут Франческо Борсари, и кулинария всегда была моим языком, связывающим меня с землей и дорогими сердцу воспоминаниями. Я приглашаю вас на особый опыт в старинной оливковой мельнице у озера Тразимено, в самом сердце Умбрии. В окружении потрясающих видов и аромата свежевыжатого оливкового масла мы приготовим традиционные блюда Умбрии из местных органических ингредиентов. Мы будем раскатывать свежую пасту, создавать пикантные соусы и создавать непреходящие рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Вы попробуете лучшие оливковые масла с мельницы и насладитесь экскурсией, узнав о процессе прессования и истории. В конце мы поделимся едой, которую мы создали, смакуя каждый кусочек и празднуя хорошую еду, смех и единение. Это больше, чем просто кулинарный урок — это незабываемое путешествие в сердце Умбрии, у озера Тразимено.

Do you spend a few weeks in central Italy in a rented a villa and are you looking for authentic experiences? Our experts - only Italian professional chefs - reveal the basics and tricks of Italian cuisine. With us you not only learn to cook a complete traditional Italian menu, but you will spend a fantastic evening comfortably at your villa, with your friends or family. CONSIERGIÈ guarantees a selection of professional CHEFs as a result of a long process and training. Monitoring their work. Guarantee of the level of menus. We guarantee - through strict quality control - the protection of our guests and the healthiness and genuineness of our dishes.Awards for Boccione Catering:Trip Advisor: certificate of excellence 2012, '13, '14.Elected among the best 100 restaurants in Umbria.Italian Championship of the Italian Academy of Pizza.

Попробуйте вина Montioni в самом сердце Монтефалько. Погрузитесь в традиции и страсть, которые всегда отличали Montioni. Купите их продукцию и насладитесь дегустацией вин в уютной и привлекательной атмосфере. Посетите магазин Montioni, расположенный в самом сердце Монтефалько, всего в 1 минуте ходьбы от главной парковки. Сделайте перерыв в гостеприимном, свежем и изысканном месте. Попробуйте престижные вина винодельни в историческом здании, полностью отремонтированном для расслабляющего и чувственного опыта.

Попробуйте инновационный способ винного туризма. Вам больше не нужно часами ездить по винодельням, которые часто находятся далеко от дома. Вы можете продегустировать вина прямо у себя дома! Все вина из нашего портфолио отобраны нами лично. Выбор виноделен — это результат наших поездок, посещений винных погребов и рассказов самих производителей. Вина поступают с малоизвестных виноделен, которые не везде легко найти.

Забронируйте нашу дегустацию вин и типичный обед (или ужин) в Enoteca Properzio, одном из лучших винных баров и винных магазинов в Италии.

Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Научитесь раскатывать «сфолию» (свежую пасту) вручную и готовить 2 простых разных вида пасты (паста с начинкой + свежая паста) с нуля с помощью Cesarina. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему прочувствовать итальянскую культуру. • Научитесь раскатывать «сфолию» (свежую пасту) вручную • Научитесь готовить 2 культовых вида пасты • Научитесь готовить культовое тирамису • Кулинарный класс для небольшой группы максимум из 12 человек. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне с другими прекрасными гостями • Насладитесь итальянским аперитивом для разогрева Le Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних поваров по всей стране. Они гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам, предлагая им захватывающие кулинарные впечатления.

Получите аутентичный кулинарный опыт в Сполето. Научитесь готовить традиционные домашние блюда Умбрии. Узнайте о настоящей итальянской кухне, готовя свой обед или ужин. В 5 минутах от центра Сполето вас встретит любезная хозяйка, которая покажет вам секреты итальянской кухни, где терпение и любовь являются основными ингредиентами, вы сможете насладиться обстановкой на лоне природы, которая позволит вам полюбоваться прекрасными пейзажами.

Уникальный опыт с членом семьи Валентини, который расскажет вам секреты работы от виноградника до переработки винограда. История о ремесленном и органическом процессе, который позволяет получать натуральные вина непосредственно со слов главных героев.

Погрузитесь в частный класс по приготовлению пасты и тирамису в гостеприимном доме, узнайте секреты самых известных блюд из пасты и тирамису в регионе и попробуйте плоды своего труда на обед или ужин в сопровождении местных вин. Во время этого частного урока вы узнаете, как приготовить 2 рецепта пасты и десерт тирамису с нуля. Ваша Cesarina раскроет секреты мастерства этих культовых рецептов. Весело проведите время, проверяя свои кулинарные навыки и удивляя друзей и семью итальянской едой, вернувшись домой! Этот опыт подходит для семей с детьми всех возрастов. Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних поваров по всей стране в более чем 120 городах. Они страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.